畜肉類 ぶた ［大型種肉］ もも 皮下脂肪なし 焼き といか/たこ類 （いか類） 加工品 さきいかの栄養素を比較
畜肉類 ぶた ［大型種肉］ もも 皮下脂肪なし 焼きといか/たこ類 （いか類） 加工品 さきいかの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 ぶた ［大型種肉］ もも 皮下脂肪なし 焼き | いか/たこ類 （いか類） 加工品 さきいか | 差 | 単位 | | 水分 | 60.4 | 26.4 | 34 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 26.8 | | 26.8 | g | | たんぱく質 | 30.2 | 45.5 | -15.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 6.7 | 0.8 | 5.9 | g | | コレステロール | 88 | 370 | -282 | mg | | 脂質 | 7.6 | 3.1 | 4.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.3 | | 0.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.3 | | 0.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.6 | 19.6 | -15 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.3 | 17.3 | -17 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.5 | 7.7 | -6.2 | g | | ナトリウム | 58 | 2700 | -2642 | mg | | カリウム | 450 | 230 | 220 | mg | | カルシウム | 5 | 23 | -18 | mg | | マグネシウム | 33 | 82 | -49 | mg | | リン | 270 | 430 | -160 | mg | | 鉄 | 1 | 1.6 | -0.6 | mg | | 亜鉛 | 3.1 | 2.8 | 0.3 | mg | | 銅 | 0.11 | 0.27 | -0.16 | mg | | マンガン | 0.02 | 0.07 | -0.05 | mg | | ヨウ素 | Tr | | 0 | μg | | セレン | 31 | | 31 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 1 | | 1 | μg | | レチノール | 1 | 3 | -2 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 3 | -2 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | Tr | 1.7 | -1.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 3 | 0 | 3 | μg | | ビタミンB1 | 1.19 | 0.06 | 1.13 | mg | | ビタミンB2 | 0.28 | 0.09 | 0.19 | mg | | ナイアシン | 9.4 | 8.9 | 0.5 | mg | | ナイアシン当量 | 16 | 15 | 1 | mg | | ビタミンB6 | 0.43 | 0.32 | 0.11 | mg | | ビタミンB12 | 0.5 | 6.9 | -6.4 | μg | | 葉酸 | 1 | 1 | 0 | μg | | パントテン酸 | 1.07 | 0.47 | 0.6 | mg | | ビオチン | 3.8 | | 3.8 | μg | | ビタミンC | 1 | 0 | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 6.9 | -6.8 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |