畜肉類 ぶた ［大型種肉］ ばら 脂身つき 生 とさくらんぼ 国産 生の栄養素を比較
畜肉類 ぶた ［大型種肉］ ばら 脂身つき 生とさくらんぼ 国産 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 ぶた ［大型種肉］ ばら 脂身つき 生 | さくらんぼ 国産 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 49.4 | 83.1 | -33.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 12.8 | 0.8 | 12 | g | | たんぱく質 | 14.4 | 1 | 13.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 34.9 | 0.1 | 34.8 | g | | コレステロール | 70 | 0 | 70 | mg | | 脂質 | 35.4 | 0.2 | 35.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1 | | 0.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 | | 0.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.2 | 14.2 | -12 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 1.2 | -1.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.1 | 15.2 | -15.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.7 | 0.5 | 0.2 | g | | ナトリウム | 50 | 1 | 49 | mg | | カリウム | 240 | 210 | 30 | mg | | カルシウム | 3 | 13 | -10 | mg | | マグネシウム | 15 | 6 | 9 | mg | | リン | 130 | 17 | 113 | mg | | 鉄 | 0.6 | 0.3 | 0.3 | mg | | 亜鉛 | 1.8 | 0.1 | 1.7 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.05 | -0.01 | mg | | マンガン | 0.01 | | 0.01 | mg | | ヨウ素 | 0 | 0 | 0 | μg | | セレン | 13 | 0 | 13 | μg | | クロム | 0 | Tr | 0 | μg | | モリブデン | Tr | 1 | -1 | μg | | レチノール | 11 | 0 | 11 | μg | | α-カロテン | 0 | 13 | -13 | μg | | β-カロテン | 0 | 81 | -81 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 21 | -21 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 98 | -98 | μg | | レチノール活性当量 | 11 | 8 | 3 | μg | | ビタミンD | 0.5 | 0 | 0.5 | μg | | α-トコフェロール | 0.5 | 0.5 | 0 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 6 | 2 | 4 | μg | | ビタミンB1 | 0.51 | 0.03 | 0.48 | mg | | ビタミンB2 | 0.13 | 0.03 | 0.1 | mg | | ナイアシン | 4.7 | 0.2 | 4.5 | mg | | ナイアシン当量 | 7.3 | 0.3 | 7 | mg | | ビタミンB6 | 0.22 | 0.02 | 0.2 | mg | | ビタミンB12 | 0.5 | 0 | 0.5 | μg | | 葉酸 | 2 | 38 | -36 | μg | | パントテン酸 | 0.64 | 0.24 | 0.4 | mg | | ビオチン | 3.7 | 0.7 | 3 | μg | | ビタミンC | 1 | 10 | -9 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0 | 0.1 | g | | 備考 | | 別名： おうとう、スイートチェリー
廃棄部位： 核及び果柄 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |