畜肉類 ぶた ［大型種肉］ ロース 脂身つき 茹で物 とえんばく オートミールの栄養素を比較
畜肉類 ぶた ［大型種肉］ ロース 脂身つき 茹で物とえんばく オートミールの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 ぶた ［大型種肉］ ロース 脂身つき 茹で物 | えんばく オートミール | 差 | 単位 | | 水分 | 51 | 10 | 41 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 21.7 | 12.2 | 9.5 | g | | たんぱく質 | 23.9 | 13.7 | 10.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 23.4 | 5.1 | 18.3 | g | | コレステロール | 77 | 0 | 77 | mg | | 脂質 | 24.1 | 5.7 | 18.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.3 | 63.1 | -62.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.3 | 57.4 | -57.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.1 | 61.8 | -58.7 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 9.4 | -9.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.3 | 69.1 | -68.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.7 | 1.5 | -0.8 | g | | ナトリウム | 25 | 3 | 22 | mg | | カリウム | 180 | 260 | -80 | mg | | カルシウム | 5 | 47 | -42 | mg | | マグネシウム | 19 | 100 | -81 | mg | | リン | 140 | 370 | -230 | mg | | 鉄 | 0.4 | 3.9 | -3.5 | mg | | 亜鉛 | 2.2 | 2.1 | 0.1 | mg | | 銅 | 0.06 | 0.28 | -0.22 | mg | | マンガン | 0.01 | | 0.01 | mg | | ヨウ素 | Tr | 0 | 0 | μg | | セレン | 26 | 18 | 8 | μg | | クロム | 3 | 0 | 3 | μg | | モリブデン | Tr | 110 | -110 | μg | | レチノール | 3 | 0 | 3 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 3 | 0 | 3 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | Tr | 0.6 | -0.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 3 | 0 | 3 | μg | | ビタミンB1 | 0.54 | 0.2 | 0.34 | mg | | ビタミンB2 | 0.16 | 0.08 | 0.08 | mg | | ナイアシン | 4.9 | 1.1 | 3.8 | mg | | ナイアシン当量 | 10 | 4.5 | 5.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.32 | 0.11 | 0.21 | mg | | ビタミンB12 | 0.6 | 0 | 0.6 | μg | | 葉酸 | 1 | 30 | -29 | μg | | パントテン酸 | 0.67 | 1.29 | -0.62 | mg | | ビオチン | 4.3 | 22 | -17.7 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0 | 0.1 | g | | 備考 | | 別名： オート、オーツ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |