畜肉類 ぶた ［大型種肉］ かたロース 赤肉 生 とパインアップル 焼きの栄養素を比較
畜肉類 ぶた ［大型種肉］ かたロース 赤肉 生とパインアップル 焼きの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 ぶた ［大型種肉］ かたロース 赤肉 生 | パインアップル 焼き | 差 | 単位 | | 水分 | 71.3 | 78.2 | -6.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 16.7 | | 16.7 | g | | たんぱく質 | 19.7 | 0.9 | 18.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 7.1 | 0.1 | 7 | g | | コレステロール | 68 | 0 | 68 | mg | | 脂質 | 7.8 | 0.2 | 7.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1 | 17.1 | -17 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 | 16.5 | -16.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.8 | 17.5 | -13.7 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 1.7 | -1.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.1 | 20.1 | -20 | g | | 有機酸 | | 1 | -1 | g | | 灰分 | 1.1 | 0.5 | 0.6 | g | | ナトリウム | 61 | Tr | 61 | mg | | カリウム | 340 | 190 | 150 | mg | | カルシウム | 4 | 16 | -12 | mg | | マグネシウム | 21 | 18 | 3 | mg | | リン | 190 | 13 | 177 | mg | | 鉄 | 1.1 | 0.3 | 0.8 | mg | | 亜鉛 | 3.2 | 0.1 | 3.1 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.14 | -0.04 | mg | | マンガン | 0.01 | 1.67 | -1.66 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 0 | 0 | μg | | クロム | | Tr | 0 | μg | | モリブデン | | 1 | -1 | μg | | レチノール | 4 | 0 | 4 | μg | | α-カロテン | | Tr | 0 | μg | | β-カロテン | | 44 | -44 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 4 | -4 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 46 | -46 | μg | | レチノール活性当量 | 4 | 4 | 0 | μg | | ビタミンD | 0.2 | 0 | 0.2 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 0.1 | 0.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 1 | 2 | -1 | μg | | ビタミンB1 | 0.72 | 0.11 | 0.61 | mg | | ビタミンB2 | 0.28 | 0.02 | 0.26 | mg | | ナイアシン | 4 | 0.3 | 3.7 | mg | | ナイアシン当量 | 8 | 0.5 | 7.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.33 | 0.12 | 0.21 | mg | | ビタミンB12 | 0.4 | 0 | 0.4 | μg | | 葉酸 | 2 | 14 | -12 | μg | | パントテン酸 | 1.34 | 0.64 | 0.7 | mg | | ビオチン | | 0.3 | -0.3 | μg | | ビタミンC | 2 | 41 | -39 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 0 | 0.2 | g | | 備考 | 皮下脂肪及び筋間脂肪を除いたもの | 別名： パイナップル
はく皮及び果しん部を除いたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |