畜肉類 しか あかしか 赤肉 生 とアルコール飲料類 （混成酒類） スイートワインの栄養素を比較
畜肉類 しか あかしか 赤肉 生とアルコール飲料類 （混成酒類） スイートワインの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 しか あかしか 赤肉 生 | アルコール飲料類 （混成酒類） スイートワイン | 差 | 単位 | | 水分 | 74.6 | 75.2 | -0.60000000000001 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 18.9 | | 18.9 | g | | たんぱく質 | 22.3 | 0.1 | 22.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.9 | | 0.9 | g | | コレステロール | 69 | | 69 | mg | | 脂質 | 1.5 | 0 | 1.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.5 | 12.2 | -11.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.5 | 12.2 | -11.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.5 | 13 | -8.5 | g | | 食物繊維総量 | 0 | | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.5 | 13.4 | -12.9 | g | | 有機酸 | | 0.4 | -0.4 | g | | 灰分 | 1.1 | 0.2 | 0.9 | g | | ナトリウム | 58 | 5 | 53 | mg | | カリウム | 350 | 70 | 280 | mg | | カルシウム | 4 | 5 | -1 | mg | | マグネシウム | 26 | 5 | 21 | mg | | リン | 200 | 7 | 193 | mg | | 鉄 | 3.1 | 0.3 | 2.8 | mg | | 亜鉛 | 3.1 | Tr | 3.1 | mg | | 銅 | 0.18 | Tr | 0.18 | mg | | マンガン | 0.02 | 0.01 | 0.01 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 3 | 0 | 3 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 3 | 0 | 3 | μg | | ビタミンD | Tr | | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.5 | | 0.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | ビタミンK | 4 | | 4 | μg | | ビタミンB1 | 0.21 | 0 | 0.21 | mg | | ビタミンB2 | 0.35 | Tr | 0.35 | mg | | ナイアシン | 8 | Tr | 8 | mg | | ナイアシン当量 | 8 | Tr | 8 | mg | | ビタミンB6 | 0.54 | 0.01 | 0.53 | mg | | ビタミンB12 | 0.6 | 0 | 0.6 | μg | | 葉酸 | 1 | 0 | 1 | μg | | パントテン酸 | 0.81 | 0 | 0.81 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 1 | 0 | 1 | mg | | アルコール | | 11.1 | -11.1 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0 | 0.1 | g | | 備考 | 試料： 冷凍品、ニュージーランド産 | アルコール： 14.5 容量 %、酢酸：0.1 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |