畜肉類 くじら うねす 生 と洋風料理 コロッケ類 コーンクリームコロッケの栄養素を比較
畜肉類 くじら うねす 生と洋風料理 コロッケ類 コーンクリームコロッケの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 くじら うねす 生 | 洋風料理 コロッケ類 コーンクリームコロッケ | 差 | 単位 | | 水分 | 49 | 54.1 | -5.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 4.4 | -4.4 | g | | たんぱく質 | 18.8 | 5.1 | 13.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 28.1 | 15.3 | 12.8 | g | | コレステロール | 190 | 7 | 183 | mg | | 脂質 | 31.4 | 16 | 15.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.2 | 23.3 | -23.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.2 | 21.6 | -21.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.5 | 23.4 | -19.9 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 1.4 | -1.4 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 0.2 | 23.4 | -23.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.6 | 1.3 | -0.7 | g | | ナトリウム | 150 | 330 | -180 | mg | | カリウム | 70 | 150 | -80 | mg | | カルシウム | 8 | 47 | -39 | mg | | マグネシウム | 10 | 18 | -8 | mg | | リン | 98 | 76 | 22 | mg | | 鉄 | 0.4 | 0.4 | 0 | mg | | 亜鉛 | 3.3 | 0.5 | 2.8 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.06 | -0.03 | mg | | マンガン | Tr | 0.18 | -0.18 | mg | | ヨウ素 | | 1 | -1 | μg | | セレン | | (Tr) | 0 | μg | | クロム | | 0 | 0 | μg | | モリブデン | | 1 | -1 | μg | | レチノール | 130 | 15 | 115 | μg | | α-カロテン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン | | 10 | -10 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 10 | -10 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 19 | -19 | μg | | レチノール活性当量 | 130 | 16 | 114 | μg | | ビタミンD | 0.8 | 0.1 | 0.7 | μg | | α-トコフェロール | 3.1 | 1.8 | 1.3 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 7.1 | -7.1 | mg | | δ-トコフェロール | Tr | 1.4 | -1.4 | mg | | ビタミンK | 2 | 21 | -19 | μg | | ビタミンB1 | 0.11 | 0.06 | 0.05 | mg | | ビタミンB2 | 0.2 | 0.08 | 0.12 | mg | | ナイアシン | 2.4 | 0.7 | 1.7 | mg | | ナイアシン当量 | 5.5 | 1.6 | 3.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.04 | 0.02 | mg | | ビタミンB12 | 0.7 | 0.1 | 0.6 | μg | | 葉酸 | 3 | 27 | -24 | μg | | パントテン酸 | 0.29 | 0.34 | -0.05 | mg | | ビオチン | | 0.2 | -0.2 | μg | | ビタミンC | 6 | 2 | 4 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.4 | 0.8 | -0.4 | g | | 備考 | 試料： ミンクくじら | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |