畜肉類 くじら 肉 赤肉 生 と調味料類 （トマト加工品類） トマトピューレーの栄養素を比較
畜肉類 くじら 肉 赤肉 生と調味料類 （トマト加工品類） トマトピューレーの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 くじら 肉 赤肉 生 | 調味料類 （トマト加工品類） トマトピューレー | 差 | 単位 | | 水分 | 74.3 | 86.9 | -12.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 19.9 | 1.4 | 18.5 | g | | たんぱく質 | 24.1 | 1.9 | 22.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.3 | 0.1 | 0.2 | g | | コレステロール | 38 | 0 | 38 | mg | | 脂質 | 0.4 | 0.1 | 0.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.2 | 5.2 | -5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.2 | 5.2 | -5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.5 | 8.7 | -4.2 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 1.8 | -1.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.2 | 9.9 | -9.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1 | 1.2 | -0.2 | g | | ナトリウム | 62 | 19 | 43 | mg | | カリウム | 260 | 490 | -230 | mg | | カルシウム | 3 | 19 | -16 | mg | | マグネシウム | 29 | 27 | 2 | mg | | リン | 210 | 37 | 173 | mg | | 鉄 | 2.5 | 0.8 | 1.7 | mg | | 亜鉛 | 1.1 | 0.3 | 0.8 | mg | | 銅 | 0.06 | 0.19 | -0.13 | mg | | マンガン | 0.01 | 0.19 | -0.18 | mg | | ヨウ素 | 2 | 0 | 2 | μg | | セレン | 32 | 1 | 31 | μg | | クロム | Tr | 2 | -2 | μg | | モリブデン | 0 | 9 | -9 | μg | | レチノール | 7 | 0 | 7 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 630 | -630 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 630 | -630 | μg | | レチノール活性当量 | 7 | 52 | -45 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 2.7 | -2.1 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 0.3 | -0.3 | mg | | δ-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | Tr | 10 | -10 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.09 | -0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.23 | 0.07 | 0.16 | mg | | ナイアシン | 12 | 1.5 | 10.5 | mg | | ナイアシン当量 | 17 | 1.7 | 15.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.46 | 0.2 | 0.26 | mg | | ビタミンB12 | 2 | | 2 | μg | | 葉酸 | 4 | 29 | -25 | μg | | パントテン酸 | 0.31 | 0.47 | -0.16 | mg | | ビオチン | 1.6 | 8.9 | -7.3 | μg | | ビタミンC | 1 | 10 | -9 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | Tr | 0.2 | g | | 備考 | 試料： ミンクくじら
皮下脂肪及び筋間脂肪を除いたもの | 別名： トマトピューレ
食塩無添加品
(100 g：95mL、100 mL：105g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |