畜肉類 うし ［加工品］ スモークタン とあまのり 焼きのりの栄養素を比較
畜肉類 うし ［加工品］ スモークタンとあまのり 焼きのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 うし ［加工品］ スモークタン | あまのり 焼きのり | 差 | 単位 | | 水分 | 55.9 | 2.3 | 53.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 16 | 32 | -16 | g | | たんぱく質 | 18.1 | 41.4 | -23.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 21 | 2.2 | 18.8 | g | | コレステロール | 120 | 22 | 98 | mg | | 脂質 | 23 | 3.7 | 19.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.2 | 1.9 | -0.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1.2 | 1.7 | -0.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.5 | 19.2 | -14.7 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 36 | -36 | g | | 糖アルコール | 0 | Tr | 0 | g | | 炭水化物 | 0.9 | 44.3 | -43.4 | g | | 有機酸 | 0.5 | | 0.5 | g | | 灰分 | 2.1 | 8.3 | -6.2 | g | | ナトリウム | 630 | 530 | 100 | mg | | カリウム | 190 | 2400 | -2210 | mg | | カルシウム | 6 | 280 | -274 | mg | | マグネシウム | 16 | 300 | -284 | mg | | リン | 150 | 700 | -550 | mg | | 鉄 | 2.6 | 11 | -8.4 | mg | | 亜鉛 | 4.2 | 3.6 | 0.6 | mg | | 銅 | 0.12 | 0.55 | -0.43 | mg | | マンガン | 0.02 | 3.72 | -3.7 | mg | | ヨウ素 | 3 | 2100 | -2097 | μg | | セレン | 18 | 9 | 9 | μg | | クロム | 2 | 6 | -4 | μg | | モリブデン | 3 | 220 | -217 | μg | | レチノール | 18 | 0 | 18 | μg | | α-カロテン | | 4100 | -4100 | μg | | β-カロテン | | 25000 | -25000 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 980 | -980 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 27000 | -27000 | μg | | レチノール活性当量 | 18 | 2300 | -2282 | μg | | ビタミンD | 0.3 | 0 | 0.3 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 4.6 | -4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 16 | 390 | -374 | μg | | ビタミンB1 | 0.08 | 0.69 | -0.61 | mg | | ビタミンB2 | 0.27 | 2.33 | -2.06 | mg | | ナイアシン | 3.4 | 12 | -8.6 | mg | | ナイアシン当量 | 6.9 | 20 | -13.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.13 | 0.59 | -0.46 | mg | | ビタミンB12 | 4.7 | 58 | -53.3 | μg | | 葉酸 | 4 | 1900 | -1896 | μg | | パントテン酸 | 1.12 | 1.18 | -0.06 | mg | | ビオチン | 4.5 | 47 | -42.5 | μg | | ビタミンC | 1 | 210 | -209 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.6 | 1.3 | 0.3 | g | | 備考 | ビタミンE及びビタミンC： 酸化防止用として添加された食品を含む | 別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |