畜肉類 うし ［加工品］ スモークタン と（かぼちゃ類） 西洋かぼちゃ 果実 焼きの栄養素を比較
畜肉類 うし ［加工品］ スモークタンと（かぼちゃ類） 西洋かぼちゃ 果実 焼きの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 うし ［加工品］ スモークタン | （かぼちゃ類） 西洋かぼちゃ 果実 焼き | 差 | 単位 | | 水分 | 55.9 | 68.2 | -12.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 16 | 1.5 | 14.5 | g | | たんぱく質 | 18.1 | 2.5 | 15.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 21 | 0.2 | 20.8 | g | | コレステロール | 120 | 0 | 120 | mg | | 脂質 | 23 | 0.4 | 22.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.2 | 22.8 | -21.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1.2 | 21.3 | -20.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.5 | 23.1 | -18.6 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 5.3 | -5.3 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.9 | 27.7 | -26.8 | g | | 有機酸 | 0.5 | 0.5 | 0 | g | | 灰分 | 2.1 | 1.2 | 0.9 | g | | ナトリウム | 630 | 0 | 630 | mg | | カリウム | 190 | 570 | -380 | mg | | カルシウム | 6 | 19 | -13 | mg | | マグネシウム | 16 | 31 | -15 | mg | | リン | 150 | 55 | 95 | mg | | 鉄 | 2.6 | 0.6 | 2 | mg | | 亜鉛 | 4.2 | 0.4 | 3.8 | mg | | 銅 | 0.12 | 0.08 | 0.04 | mg | | マンガン | 0.02 | 0.17 | -0.15 | mg | | ヨウ素 | 3 | | 3 | μg | | セレン | 18 | | 18 | μg | | クロム | 2 | | 2 | μg | | モリブデン | 3 | | 3 | μg | | レチノール | 18 | 0 | 18 | μg | | α-カロテン | | 26 | -26 | μg | | β-カロテン | | 5400 | -5400 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 130 | -130 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 5500 | -5500 | μg | | レチノール活性当量 | 18 | 450 | -432 | μg | | ビタミンD | 0.3 | 0 | 0.3 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 6.9 | -6.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 1.8 | -1.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 16 | 0 | 16 | μg | | ビタミンB1 | 0.08 | 0.09 | -0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.27 | 0.12 | 0.15 | mg | | ナイアシン | 3.4 | 2.1 | 1.3 | mg | | ナイアシン当量 | 6.9 | 2.5 | 4.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.13 | 0.22 | -0.09 | mg | | ビタミンB12 | 4.7 | 0 | 4.7 | μg | | 葉酸 | 4 | 58 | -54 | μg | | パントテン酸 | 1.12 | 0.77 | 0.35 | mg | | ビオチン | 4.5 | | 4.5 | μg | | ビタミンC | 1 | 44 | -43 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.6 | 0 | 1.6 | g | | 備考 | ビタミンE及びビタミンC： 酸化防止用として添加された食品を含む | 別名： くりかぼちゃ
わた、種子及び両端を除いたもの
硝酸イオン： 0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |