畜肉類 うし ［加工品］ スモークタン ときく 菊のりの栄養素を比較
畜肉類 うし ［加工品］ スモークタンときく 菊のりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 うし ［加工品］ スモークタン | きく 菊のり | 差 | 単位 | | 水分 | 55.9 | 9.5 | 46.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 16 | 9.5 | 6.5 | g | | たんぱく質 | 18.1 | 11.6 | 6.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 21 | | 21 | g | | コレステロール | 120 | 0 | 120 | mg | | 脂質 | 23 | 0.2 | 22.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.2 | | 1.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1.2 | | 1.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.5 | 46 | -41.5 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 29.6 | -29.6 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.9 | 73.5 | -72.6 | g | | 有機酸 | 0.5 | | 0.5 | g | | 灰分 | 2.1 | 5.2 | -3.1 | g | | ナトリウム | 630 | 14 | 616 | mg | | カリウム | 190 | 2500 | -2310 | mg | | カルシウム | 6 | 160 | -154 | mg | | マグネシウム | 16 | 140 | -124 | mg | | リン | 150 | 250 | -100 | mg | | 鉄 | 2.6 | 11 | -8.4 | mg | | 亜鉛 | 4.2 | 2.2 | 2 | mg | | 銅 | 0.12 | 0.62 | -0.5 | mg | | マンガン | 0.02 | 1.34 | -1.32 | mg | | ヨウ素 | 3 | | 3 | μg | | セレン | 18 | | 18 | μg | | クロム | 2 | | 2 | μg | | モリブデン | 3 | | 3 | μg | | レチノール | 18 | 0 | 18 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 180 | -180 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 180 | -180 | μg | | レチノール活性当量 | 18 | 15 | 3 | μg | | ビタミンD | 0.3 | 0 | 0.3 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 25 | -24.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0.6 | -0.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 16 | 62 | -46 | μg | | ビタミンB1 | 0.08 | 0.73 | -0.65 | mg | | ビタミンB2 | 0.27 | 0.89 | -0.62 | mg | | ナイアシン | 3.4 | 3.8 | -0.4 | mg | | ナイアシン当量 | 6.9 | 7.2 | -0.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.13 | 0.69 | -0.56 | mg | | ビタミンB12 | 4.7 | 0 | 4.7 | μg | | 葉酸 | 4 | 370 | -366 | μg | | パントテン酸 | 1.12 | 1.5 | -0.38 | mg | | ビオチン | 4.5 | | 4.5 | μg | | ビタミンC | 1 | 10 | -9 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.6 | 0 | 1.6 | g | | 備考 | ビタミンE及びビタミンC： 酸化防止用として添加された食品を含む | 別名： 乾燥食用ぎく
硝酸イオン： Tr | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |