畜肉類 うし ［加工品］ スモークタン とカシューナッツ フライ 味付けの栄養素を比較
畜肉類 うし ［加工品］ スモークタンとカシューナッツ フライ 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 うし ［加工品］ スモークタン | カシューナッツ フライ 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 55.9 | 3.2 | 52.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 16 | 19.3 | -3.3 | g | | たんぱく質 | 18.1 | 19.8 | -1.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 21 | 47.9 | -26.9 | g | | コレステロール | 120 | 0 | 120 | mg | | 脂質 | 23 | 47.6 | -24.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.2 | 18.6 | -17.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1.2 | 17.2 | -16 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.5 | 20.2 | -15.7 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 6.7 | -6.7 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.9 | 26.7 | -25.8 | g | | 有機酸 | 0.5 | | 0.5 | g | | 灰分 | 2.1 | 2.7 | -0.6 | g | | ナトリウム | 630 | 220 | 410 | mg | | カリウム | 190 | 590 | -400 | mg | | カルシウム | 6 | 38 | -32 | mg | | マグネシウム | 16 | 240 | -224 | mg | | リン | 150 | 490 | -340 | mg | | 鉄 | 2.6 | 4.8 | -2.2 | mg | | 亜鉛 | 4.2 | 5.4 | -1.2 | mg | | 銅 | 0.12 | 1.89 | -1.77 | mg | | マンガン | 0.02 | | 0.02 | mg | | ヨウ素 | 3 | 0 | 3 | μg | | セレン | 18 | 27 | -9 | μg | | クロム | 2 | 1 | 1 | μg | | モリブデン | 3 | 30 | -27 | μg | | レチノール | 18 | 0 | 18 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 10 | -10 | μg | | レチノール活性当量 | 18 | 1 | 17 | μg | | ビタミンD | 0.3 | 0 | 0.3 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 0.6 | 0 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 5.4 | -5.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.6 | -0.6 | mg | | ビタミンK | 16 | 28 | -12 | μg | | ビタミンB1 | 0.08 | 0.54 | -0.46 | mg | | ビタミンB2 | 0.27 | 0.18 | 0.09 | mg | | ナイアシン | 3.4 | 0.9 | 2.5 | mg | | ナイアシン当量 | 6.9 | 7 | -0.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.13 | 0.36 | -0.23 | mg | | ビタミンB12 | 4.7 | 0 | 4.7 | μg | | 葉酸 | 4 | 63 | -59 | μg | | パントテン酸 | 1.12 | 1.32 | -0.2 | mg | | ビオチン | 4.5 | 19 | -14.5 | μg | | ビタミンC | 1 | 0 | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.6 | 0.6 | 1 | g | | 備考 | ビタミンE及びビタミンC： 酸化防止用として添加された食品を含む | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |