畜肉類 うし ［加工品］ スモークタン と調味料類 （その他） ふりかけ たまごの栄養素を比較
畜肉類 うし ［加工品］ スモークタンと調味料類 （その他） ふりかけ たまごの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 うし ［加工品］ スモークタン | 調味料類 （その他） ふりかけ たまご | 差 | 単位 | | 水分 | 55.9 | 2.5 | 53.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 16 | 20.8 | -4.8 | g | | たんぱく質 | 18.1 | 23.4 | -5.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 21 | 19.3 | 1.7 | g | | コレステロール | 120 | 420 | -300 | mg | | 脂質 | 23 | 21.9 | 1.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.2 | 31.1 | -29.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1.2 | 29.3 | -28.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.5 | 39.7 | -35.2 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 5.1 | -5.1 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.9 | 39.7 | -38.8 | g | | 有機酸 | 0.5 | | 0.5 | g | | 灰分 | 2.1 | 12.3 | -10.2 | g | | ナトリウム | 630 | 3600 | -2970 | mg | | カリウム | 190 | 490 | -300 | mg | | カルシウム | 6 | 390 | -384 | mg | | マグネシウム | 16 | 120 | -104 | mg | | リン | 150 | 490 | -340 | mg | | 鉄 | 2.6 | 4.5 | -1.9 | mg | | 亜鉛 | 4.2 | 2.9 | 1.3 | mg | | 銅 | 0.12 | 0.47 | -0.35 | mg | | マンガン | 0.02 | 0.71 | -0.69 | mg | | ヨウ素 | 3 | 86 | -83 | μg | | セレン | 18 | 15 | 3 | μg | | クロム | 2 | 2 | 0 | μg | | モリブデン | 3 | 29 | -26 | μg | | レチノール | 18 | 100 | -82 | μg | | α-カロテン | | 540 | -540 | μg | | β-カロテン | | 2300 | -2300 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 130 | -130 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 3100 | -3100 | μg | | レチノール活性当量 | 18 | 360 | -342 | μg | | ビタミンD | 0.3 | 2.2 | -1.9 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 2.5 | -1.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 5.1 | -5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 16 | 220 | -204 | μg | | ビタミンB1 | 0.08 | 0.29 | -0.21 | mg | | ビタミンB2 | 0.27 | 0.48 | -0.21 | mg | | ナイアシン | 3.4 | 4.1 | -0.7 | mg | | ナイアシン当量 | 6.9 | 8.7 | -1.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.13 | 0.31 | -0.18 | mg | | ビタミンB12 | 4.7 | 6.2 | -1.5 | μg | | 葉酸 | 4 | 170 | -166 | μg | | パントテン酸 | 1.12 | 0.47 | 0.65 | mg | | ビオチン | 4.5 | 6 | -1.5 | μg | | ビタミンC | 1 | 11 | -10 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.6 | 9.2 | -7.6 | g | | 備考 | ビタミンE及びビタミンC： 酸化防止用として添加された食品を含む | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |