畜肉類 うし ［加工品］ スモークタン とチョコレート類 アーモンドチョコレートの栄養素を比較
畜肉類 うし ［加工品］ スモークタンとチョコレート類 アーモンドチョコレートの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 うし ［加工品］ スモークタン | チョコレート類 アーモンドチョコレート | 差 | 単位 | | 水分 | 55.9 | 2 | 53.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 16 | 10.4 | 5.6 | g | | たんぱく質 | 18.1 | 11.4 | 6.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 21 | 39.6 | -18.6 | g | | コレステロール | 120 | 12 | 108 | mg | | 脂質 | 23 | 40.4 | -17.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.2 | 40.1 | -38.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1.2 | 38.2 | -37 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.5 | 38.8 | -34.3 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 6.1 | -6.1 | g | | 糖アルコール | 0 | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 0.9 | 43.3 | -42.4 | g | | 有機酸 | 0.5 | 0.2 | 0.3 | g | | 灰分 | 2.1 | 2.2 | -0.1 | g | | ナトリウム | 630 | 41 | 589 | mg | | カリウム | 190 | 550 | -360 | mg | | カルシウム | 6 | 240 | -234 | mg | | マグネシウム | 16 | 150 | -134 | mg | | リン | 150 | 320 | -170 | mg | | 鉄 | 2.6 | 2.8 | -0.2 | mg | | 亜鉛 | 4.2 | 2.3 | 1.9 | mg | | 銅 | 0.12 | 0.77 | -0.65 | mg | | マンガン | 0.02 | 1.14 | -1.12 | mg | | ヨウ素 | 3 | 12 | -9 | μg | | セレン | 18 | 4 | 14 | μg | | クロム | 2 | 15 | -13 | μg | | モリブデン | 3 | 7 | -4 | μg | | レチノール | 18 | 41 | -23 | μg | | α-カロテン | | 3 | -3 | μg | | β-カロテン | | 26 | -26 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 28 | -28 | μg | | レチノール活性当量 | 18 | 43 | -25 | μg | | ビタミンD | 0.3 | 0.6 | -0.3 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 11 | -10.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 4.5 | -4.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | ビタミンK | 16 | 4 | 12 | μg | | ビタミンB1 | 0.08 | 0.19 | -0.11 | mg | | ビタミンB2 | 0.27 | 0.64 | -0.37 | mg | | ナイアシン | 3.4 | 2.1 | 1.3 | mg | | ナイアシン当量 | 6.9 | 4.3 | 2.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.13 | 0.1 | 0.03 | mg | | ビタミンB12 | 4.7 | 0 | 4.7 | μg | | 葉酸 | 4 | 35 | -31 | μg | | パントテン酸 | 1.12 | 1.18 | -0.06 | mg | | ビオチン | 4.5 | 4.9 | -0.4 | μg | | ビタミンC | 1 | 0 | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.6 | 0.1 | 1.5 | g | | 備考 | ビタミンE及びビタミンC： 酸化防止用として添加された食品を含む | 部分割合： チョコレート 27、アーモンド 15
テオブロミン： 0.1 g、カフェイン： 0 g、ポリフェノール： 0.5 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |