畜肉類 うし ［加工品］ スモークタン とチョコレート類 カバーリングチョコレートの栄養素を比較
畜肉類 うし ［加工品］ スモークタンとチョコレート類 カバーリングチョコレートの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 うし ［加工品］ スモークタン | チョコレート類 カバーリングチョコレート | 差 | 単位 | | 水分 | 55.9 | 2 | 53.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 16 | 6 | 10 | g | | たんぱく質 | 18.1 | 7.1 | 11 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 21 | 23.1 | -2.1 | g | | コレステロール | 120 | 15 | 105 | mg | | 脂質 | 23 | 24.3 | -1.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.2 | 66.4 | -65.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1.2 | 62.2 | -61 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.5 | 63.1 | -58.6 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 3.2 | -3.2 | g | | 糖アルコール | 0 | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 0.9 | 64.2 | -63.3 | g | | 有機酸 | 0.5 | 0.2 | 0.3 | g | | 灰分 | 2.1 | 1.9 | 0.2 | g | | ナトリウム | 630 | 170 | 460 | mg | | カリウム | 190 | 320 | -130 | mg | | カルシウム | 6 | 270 | -264 | mg | | マグネシウム | 16 | 53 | -37 | mg | | リン | 150 | 180 | -30 | mg | | 鉄 | 2.6 | 1.8 | 0.8 | mg | | 亜鉛 | 4.2 | 1.2 | 3 | mg | | 銅 | 0.12 | 0.38 | -0.26 | mg | | マンガン | 0.02 | 0.47 | -0.45 | mg | | ヨウ素 | 3 | 13 | -10 | μg | | セレン | 18 | 5 | 13 | μg | | クロム | 2 | 15 | -13 | μg | | モリブデン | 3 | 10 | -7 | μg | | レチノール | 18 | 45 | -27 | μg | | α-カロテン | | 2 | -2 | μg | | β-カロテン | | 23 | -23 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 24 | -24 | μg | | レチノール活性当量 | 18 | 46 | -28 | μg | | ビタミンD | 0.3 | 0.6 | -0.3 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 0.8 | -0.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 4.2 | -4.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | ビタミンK | 16 | 4 | 12 | μg | | ビタミンB1 | 0.08 | 0.16 | -0.08 | mg | | ビタミンB2 | 0.27 | 0.33 | -0.06 | mg | | ナイアシン | 3.4 | 1.1 | 2.3 | mg | | ナイアシン当量 | 6.9 | 2.6 | 4.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.13 | 0.09 | 0.04 | mg | | ビタミンB12 | 4.7 | | 4.7 | μg | | 葉酸 | 4 | 17 | -13 | μg | | パントテン酸 | 1.12 | 1.18 | -0.06 | mg | | ビオチン | 4.5 | 5.4 | -0.9 | μg | | ビタミンC | 1 | 0 | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.6 | 0.4 | 1.2 | g | | 備考 | ビタミンE及びビタミンC： 酸化防止用として添加された食品を含む | 別名： エンローバーチョコレート
ビスケット等をチョコレートで被覆したもの
部分割合： チョコレート 3、ビスケット 2
テオブロミン： 0.1 g、カフェイン： Tr、ポリフェノール： 0.4 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |