畜肉類 うし ［加工品］ ビーフジャーキー とあまのり 焼きのりの栄養素を比較
畜肉類 うし ［加工品］ ビーフジャーキーとあまのり 焼きのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 うし ［加工品］ ビーフジャーキー | あまのり 焼きのり | 差 | 単位 | | 水分 | 24.4 | 2.3 | 22.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 47.5 | 32 | 15.5 | g | | たんぱく質 | 54.8 | 41.4 | 13.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 5.8 | 2.2 | 3.6 | g | | コレステロール | 150 | 22 | 128 | mg | | 脂質 | 7.8 | 3.7 | 4.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 9.6 | 1.9 | 7.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 9.2 | 1.7 | 7.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 14.1 | 19.2 | -5.1 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 36 | -36 | g | | 糖アルコール | 0 | Tr | 0 | g | | 炭水化物 | 6.4 | 44.3 | -37.9 | g | | 有機酸 | 1.6 | | 1.6 | g | | 灰分 | 6.6 | 8.3 | -1.7 | g | | ナトリウム | 1900 | 530 | 1370 | mg | | カリウム | 760 | 2400 | -1640 | mg | | カルシウム | 13 | 280 | -267 | mg | | マグネシウム | 54 | 300 | -246 | mg | | リン | 420 | 700 | -280 | mg | | 鉄 | 6.4 | 11 | -4.6 | mg | | 亜鉛 | 8.8 | 3.6 | 5.2 | mg | | 銅 | 0.25 | 0.55 | -0.3 | mg | | マンガン | 0.13 | 3.72 | -3.59 | mg | | ヨウ素 | 5 | 2100 | -2095 | μg | | セレン | 38 | 9 | 29 | μg | | クロム | 11 | 6 | 5 | μg | | モリブデン | 3 | 220 | -217 | μg | | レチノール | 5 | 0 | 5 | μg | | α-カロテン | | 4100 | -4100 | μg | | β-カロテン | | 25000 | -25000 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 980 | -980 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 27000 | -27000 | μg | | レチノール活性当量 | 5 | 2300 | -2295 | μg | | ビタミンD | 0.3 | 0 | 0.3 | μg | | α-トコフェロール | 2.2 | 4.6 | -2.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 8 | 390 | -382 | μg | | ビタミンB1 | 0.13 | 0.69 | -0.56 | mg | | ビタミンB2 | 0.45 | 2.33 | -1.88 | mg | | ナイアシン | 12 | 12 | 0 | mg | | ナイアシン当量 | 23 | 20 | 3 | mg | | ビタミンB6 | 0.85 | 0.59 | 0.26 | mg | | ビタミンB12 | 3.5 | 58 | -54.5 | μg | | 葉酸 | 12 | 1900 | -1888 | μg | | パントテン酸 | 1.25 | 1.18 | 0.07 | mg | | ビオチン | 4.5 | 47 | -42.5 | μg | | ビタミンC | 1 | 210 | -209 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 4.8 | 1.3 | 3.5 | g | | 備考 | ビタミンE及びビタミンC： 酸化防止用として添加された食品を含む | 別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |