畜肉類 うし ［加工品］ ビーフジャーキー と調味料類 （だし類） ラーメンスープ 濃縮 みそ味 ストレートみそ味の栄養素を比較
畜肉類 うし ［加工品］ ビーフジャーキーと調味料類 （だし類） ラーメンスープ 濃縮 みそ味 ストレートみそ味の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 うし ［加工品］ ビーフジャーキー | 調味料類 （だし類） ラーメンスープ 濃縮 みそ味 ストレートみそ味 | 差 | 単位 | | 水分 | 24.4 | 48.4 | -24 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 47.5 | 5.5 | 42 | g | | たんぱく質 | 54.8 | 6.4 | 48.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 5.8 | 10.7 | -4.9 | g | | コレステロール | 150 | 9 | 141 | mg | | 脂質 | 7.8 | 11 | -3.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 9.6 | 5.4 | 4.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 9.2 | 5.1 | 4.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 14.1 | 16.4 | -2.3 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 1.6 | -1.6 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 6.4 | 16.8 | -10.4 | g | | 有機酸 | 1.6 | | 1.6 | g | | 灰分 | 6.6 | 17.4 | -10.8 | g | | ナトリウム | 1900 | 6500 | -4600 | mg | | カリウム | 760 | 270 | 490 | mg | | カルシウム | 13 | 61 | -48 | mg | | マグネシウム | 54 | 43 | 11 | mg | | リン | 420 | 100 | 320 | mg | | 鉄 | 6.4 | 1.8 | 4.6 | mg | | 亜鉛 | 8.8 | 0.6 | 8.2 | mg | | 銅 | 0.25 | 0.14 | 0.11 | mg | | マンガン | 0.13 | 0.09 | 0.04 | mg | | ヨウ素 | 5 | 2 | 3 | μg | | セレン | 38 | 4 | 34 | μg | | クロム | 11 | 1 | 10 | μg | | モリブデン | 3 | 31 | -28 | μg | | レチノール | 5 | 0 | 5 | μg | | α-カロテン | | (Tr) | 0 | μg | | β-カロテン | | 18 | -18 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 7 | -7 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 22 | -22 | μg | | レチノール活性当量 | 5 | 2 | 3 | μg | | ビタミンD | 0.3 | (Tr) | 0.3 | μg | | α-トコフェロール | 2.2 | 0.3 | 1.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 2.2 | -2 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 1.3 | -1.2 | mg | | ビタミンK | 8 | 5 | 3 | μg | | ビタミンB1 | 0.13 | 0.02 | 0.11 | mg | | ビタミンB2 | 0.45 | 0.08 | 0.37 | mg | | ナイアシン | 12 | 1.1 | 10.9 | mg | | ナイアシン当量 | 23 | 2.2 | 20.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.85 | 0.08 | 0.77 | mg | | ビタミンB12 | 3.5 | (Tr) | 3.5 | μg | | 葉酸 | 12 | 27 | -15 | μg | | パントテン酸 | 1.25 | 0.2 | 1.05 | mg | | ビオチン | 4.5 | 6.5 | -2 | μg | | ビタミンC | 1 | 0 | 1 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 4.8 | 16.5 | -11.7 | g | | 備考 | ビタミンE及びビタミンC： 酸化防止用として添加された食品を含む | ペーストタイプ
濃縮割合： 第3章参照 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |