畜肉類 うし ［加工品］ ビーフジャーキー と調味料類 （その他） ふりかけ たまごの栄養素を比較
畜肉類 うし ［加工品］ ビーフジャーキーと調味料類 （その他） ふりかけ たまごの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 うし ［加工品］ ビーフジャーキー | 調味料類 （その他） ふりかけ たまご | 差 | 単位 | | 水分 | 24.4 | 2.5 | 21.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 47.5 | 20.8 | 26.7 | g | | たんぱく質 | 54.8 | 23.4 | 31.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 5.8 | 19.3 | -13.5 | g | | コレステロール | 150 | 420 | -270 | mg | | 脂質 | 7.8 | 21.9 | -14.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 9.6 | 31.1 | -21.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 9.2 | 29.3 | -20.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 14.1 | 39.7 | -25.6 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 5.1 | -5.1 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 6.4 | 39.7 | -33.3 | g | | 有機酸 | 1.6 | | 1.6 | g | | 灰分 | 6.6 | 12.3 | -5.7 | g | | ナトリウム | 1900 | 3600 | -1700 | mg | | カリウム | 760 | 490 | 270 | mg | | カルシウム | 13 | 390 | -377 | mg | | マグネシウム | 54 | 120 | -66 | mg | | リン | 420 | 490 | -70 | mg | | 鉄 | 6.4 | 4.5 | 1.9 | mg | | 亜鉛 | 8.8 | 2.9 | 5.9 | mg | | 銅 | 0.25 | 0.47 | -0.22 | mg | | マンガン | 0.13 | 0.71 | -0.58 | mg | | ヨウ素 | 5 | 86 | -81 | μg | | セレン | 38 | 15 | 23 | μg | | クロム | 11 | 2 | 9 | μg | | モリブデン | 3 | 29 | -26 | μg | | レチノール | 5 | 100 | -95 | μg | | α-カロテン | | 540 | -540 | μg | | β-カロテン | | 2300 | -2300 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 130 | -130 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 3100 | -3100 | μg | | レチノール活性当量 | 5 | 360 | -355 | μg | | ビタミンD | 0.3 | 2.2 | -1.9 | μg | | α-トコフェロール | 2.2 | 2.5 | -0.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 5.1 | -4.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | ビタミンK | 8 | 220 | -212 | μg | | ビタミンB1 | 0.13 | 0.29 | -0.16 | mg | | ビタミンB2 | 0.45 | 0.48 | -0.03 | mg | | ナイアシン | 12 | 4.1 | 7.9 | mg | | ナイアシン当量 | 23 | 8.7 | 14.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.85 | 0.31 | 0.54 | mg | | ビタミンB12 | 3.5 | 6.2 | -2.7 | μg | | 葉酸 | 12 | 170 | -158 | μg | | パントテン酸 | 1.25 | 0.47 | 0.78 | mg | | ビオチン | 4.5 | 6 | -1.5 | μg | | ビタミンC | 1 | 11 | -10 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 4.8 | 9.2 | -4.4 | g | | 備考 | ビタミンE及びビタミンC： 酸化防止用として添加された食品を含む | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |