畜肉類 うし ［加工品］ ビーフジャーキー とケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ あん入り こしあんの栄養素を比較
畜肉類 うし ［加工品］ ビーフジャーキーとケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ あん入り こしあんの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 うし ［加工品］ ビーフジャーキー | ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ あん入り こしあん | 差 | 単位 | | 水分 | 24.4 | 25.5 | -1.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 47.5 | 5.8 | 41.7 | g | | たんぱく質 | 54.8 | 6.5 | 48.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 5.8 | 20.1 | -14.3 | g | | コレステロール | 150 | 39 | 111 | mg | | 脂質 | 7.8 | 21.3 | -13.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 9.6 | 46.2 | -36.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 9.2 | 42.9 | -33.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 14.1 | 44.6 | -30.5 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 3.3 | -3.3 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 6.4 | 46.1 | -39.7 | g | | 有機酸 | 1.6 | | 1.6 | g | | 灰分 | 6.6 | 0.6 | 6 | g | | ナトリウム | 1900 | 130 | 1770 | mg | | カリウム | 760 | 65 | 695 | mg | | カルシウム | 13 | 29 | -16 | mg | | マグネシウム | 54 | 16 | 38 | mg | | リン | 420 | 64 | 356 | mg | | 鉄 | 6.4 | 1.1 | 5.3 | mg | | 亜鉛 | 8.8 | 0.7 | 8.1 | mg | | 銅 | 0.25 | 0.1 | 0.15 | mg | | マンガン | 0.13 | 0.25 | -0.12 | mg | | ヨウ素 | 5 | 3 | 2 | μg | | セレン | 38 | 9 | 29 | μg | | クロム | 11 | (Tr) | 11 | μg | | モリブデン | 3 | 20 | -17 | μg | | レチノール | 5 | 48 | -43 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 32 | -32 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 32 | -32 | μg | | レチノール活性当量 | 5 | 35 | -30 | μg | | ビタミンD | 0.3 | 1.3 | -1 | μg | | α-トコフェロール | 2.2 | 2.4 | -0.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 4.6 | -4.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 1.9 | -1.8 | mg | | ビタミンK | 8 | 9 | -1 | μg | | ビタミンB1 | 0.13 | 0.07 | 0.06 | mg | | ビタミンB2 | 0.45 | 0.09 | 0.36 | mg | | ナイアシン | 12 | 0.6 | 11.4 | mg | | ナイアシン当量 | 23 | 1.8 | 21.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.85 | 0.03 | 0.82 | mg | | ビタミンB12 | 3.5 | 0.1 | 3.4 | μg | | 葉酸 | 12 | 39 | -27 | μg | | パントテン酸 | 1.25 | 0.33 | 0.92 | mg | | ビオチン | 4.5 | 4.4 | 0.1 | μg | | ビタミンC | 1 | 0 | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 4.8 | 0.3 | 4.5 | g | | 備考 | ビタミンE及びビタミンC： 酸化防止用として添加された食品を含む | 部分割合：デニッシュペストリープレーン10、並練りあん７ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |