畜肉類 うし ［加工品］ 味付け缶詰 とあまのり ほしのりの栄養素を比較
畜肉類 うし ［加工品］ 味付け缶詰とあまのり ほしのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 うし ［加工品］ 味付け缶詰 | あまのり ほしのり | 差 | 単位 | | 水分 | 64.3 | 8.4 | 55.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 17.4 | 30.7 | -13.3 | g | | たんぱく質 | 19.2 | 39.4 | -20.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 4.1 | 2.2 | 1.9 | g | | コレステロール | 48 | 21 | 27 | mg | | 脂質 | 4.4 | 3.7 | 0.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 12.9 | 0.5 | 12.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 12.3 | 0.4 | 11.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 11.6 | 17.7 | -6.1 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 31.2 | -31.2 | g | | 糖アルコール | 0 | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 9.9 | 38.7 | -28.8 | g | | 有機酸 | 0.3 | | 0.3 | g | | 灰分 | 2.2 | 9.8 | -7.6 | g | | ナトリウム | 720 | 610 | 110 | mg | | カリウム | 180 | 3100 | -2920 | mg | | カルシウム | 8 | 140 | -132 | mg | | マグネシウム | 16 | 340 | -324 | mg | | リン | 110 | 690 | -580 | mg | | 鉄 | 3.4 | 11 | -7.6 | mg | | 亜鉛 | 4 | 3.7 | 0.3 | mg | | 銅 | 0.09 | 0.62 | -0.53 | mg | | マンガン | 0.09 | 2.51 | -2.42 | mg | | ヨウ素 | 2 | 1400 | -1398 | μg | | セレン | 11 | 7 | 4 | μg | | クロム | 2 | 5 | -3 | μg | | モリブデン | 3 | 93 | -90 | μg | | レチノール | Tr | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 8800 | -8800 | μg | | β-カロテン | | 38000 | -38000 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 1900 | -1900 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 43000 | -43000 | μg | | レチノール活性当量 | Tr | 3600 | -3600 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 4.3 | -3.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 3 | 2600 | -2597 | μg | | ビタミンB1 | 0.33 | 1.21 | -0.88 | mg | | ビタミンB2 | 0.19 | 2.68 | -2.49 | mg | | ナイアシン | 2.4 | 12 | -9.6 | mg | | ナイアシン当量 | 6.1 | 20 | -13.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.61 | -0.55 | mg | | ビタミンB12 | 1.4 | 78 | -76.6 | μg | | 葉酸 | 8 | 1200 | -1192 | μg | | パントテン酸 | 0.22 | 0.93 | -0.71 | mg | | ビオチン | 1.5 | 41 | -39.5 | μg | | ビタミンC | 0 | 160 | -160 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.8 | 1.5 | 0.3 | g | | 備考 | 試料： 大和煮缶詰
液汁を含んだもの（液汁36 %） | すき干ししたもの
別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |