畜肉類 うし ［加工品］ 味付け缶詰 と香辛料類 パセリ 乾の栄養素を比較
畜肉類 うし ［加工品］ 味付け缶詰と香辛料類 パセリ 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 うし ［加工品］ 味付け缶詰 | 香辛料類 パセリ 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 64.3 | 5 | 59.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 17.4 | 27.7 | -10.3 | g | | たんぱく質 | 19.2 | 28.7 | -9.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 4.1 | 2.2 | 1.9 | g | | コレステロール | 48 | 0 | 48 | mg | | 脂質 | 4.4 | 2.2 | 2.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 12.9 | 5.5 | 7.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 12.3 | 5.4 | 6.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 11.6 | 52.6 | -41 | g | | 食物繊維総量 | 0 | | 0 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 9.9 | 51.6 | -41.7 | g | | 有機酸 | 0.3 | | 0.3 | g | | 灰分 | 2.2 | 12.5 | -10.3 | g | | ナトリウム | 720 | 880 | -160 | mg | | カリウム | 180 | 3600 | -3420 | mg | | カルシウム | 8 | 1300 | -1292 | mg | | マグネシウム | 16 | 380 | -364 | mg | | リン | 110 | 460 | -350 | mg | | 鉄 | 3.4 | 18 | -14.6 | mg | | 亜鉛 | 4 | 3.6 | 0.4 | mg | | 銅 | 0.09 | 0.97 | -0.88 | mg | | マンガン | 0.09 | 6.63 | -6.54 | mg | | ヨウ素 | 2 | 22 | -20 | μg | | セレン | 11 | 7 | 4 | μg | | クロム | 2 | 38 | -36 | μg | | モリブデン | 3 | 110 | -107 | μg | | レチノール | Tr | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 28000 | -28000 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 28000 | -28000 | μg | | レチノール活性当量 | Tr | 2300 | -2300 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 7.2 | -6.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 1.6 | -1.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 3 | 1300 | -1297 | μg | | ビタミンB1 | 0.33 | 0.89 | -0.56 | mg | | ビタミンB2 | 0.19 | 2.02 | -1.83 | mg | | ナイアシン | 2.4 | 12 | -9.6 | mg | | ナイアシン当量 | 6.1 | 20 | -13.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 1.47 | -1.41 | mg | | ビタミンB12 | 1.4 | 0 | 1.4 | μg | | 葉酸 | 8 | 1400 | -1392 | μg | | パントテン酸 | 0.22 | 1.68 | -1.46 | mg | | ビオチン | 1.5 | 24 | -22.5 | μg | | ビタミンC | 0 | 820 | -820 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.8 | 2.2 | -0.4 | g | | 備考 | 試料： 大和煮缶詰
液汁を含んだもの（液汁36 %） | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |