畜肉類 うし ［加工品］ 味付け缶詰 と香辛料類 バジル 粉の栄養素を比較
畜肉類 うし ［加工品］ 味付け缶詰と香辛料類 バジル 粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 うし ［加工品］ 味付け缶詰 | 香辛料類 バジル 粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 64.3 | 10.9 | 53.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 17.4 | 17.3 | 0.099999999999998 | g | | たんぱく質 | 19.2 | 21.1 | -1.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 4.1 | 2.2 | 1.9 | g | | コレステロール | 48 | 0 | 48 | mg | | 脂質 | 4.4 | 2.2 | 2.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 12.9 | | 12.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 12.3 | | 12.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 11.6 | 54.4 | -42.8 | g | | 食物繊維総量 | 0 | | 0 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 9.9 | 50.6 | -40.7 | g | | 有機酸 | 0.3 | | 0.3 | g | | 灰分 | 2.2 | 15.2 | -13 | g | | ナトリウム | 720 | 59 | 661 | mg | | カリウム | 180 | 3100 | -2920 | mg | | カルシウム | 8 | 2800 | -2792 | mg | | マグネシウム | 16 | 760 | -744 | mg | | リン | 110 | 330 | -220 | mg | | 鉄 | 3.4 | 120 | -116.6 | mg | | 亜鉛 | 4 | 3.9 | 0.1 | mg | | 銅 | 0.09 | 1.99 | -1.9 | mg | | マンガン | 0.09 | 10 | -9.91 | mg | | ヨウ素 | 2 | 42 | -40 | μg | | セレン | 11 | 18 | -7 | μg | | クロム | 2 | 47 | -45 | μg | | モリブデン | 3 | 200 | -197 | μg | | レチノール | Tr | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 2400 | -2400 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 61 | -61 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 2500 | -2500 | μg | | レチノール活性当量 | Tr | 210 | -210 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 4.7 | -4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.7 | -0.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 3 | 820 | -817 | μg | | ビタミンB1 | 0.33 | 0.26 | 0.07 | mg | | ビタミンB2 | 0.19 | 1.09 | -0.9 | mg | | ナイアシン | 2.4 | 7.9 | -5.5 | mg | | ナイアシン当量 | 6.1 | 12 | -5.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 1.75 | -1.69 | mg | | ビタミンB12 | 1.4 | 0 | 1.4 | μg | | 葉酸 | 8 | 290 | -282 | μg | | パントテン酸 | 0.22 | 2.39 | -2.17 | mg | | ビオチン | 1.5 | 62 | -60.5 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.8 | 0.1 | 1.7 | g | | 備考 | 試料： 大和煮缶詰
液汁を含んだもの（液汁36 %） | 別名： めぼうき、 バジリコ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |