畜肉類 うし ［加工品］ コンビーフ缶詰 といわのり 素干しの栄養素を比較
畜肉類 うし ［加工品］ コンビーフ缶詰といわのり 素干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 うし ［加工品］ コンビーフ缶詰 | いわのり 素干し | 差 | 単位 | | 水分 | 63.4 | 8.4 | 55 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 18.1 | 26.5 | -8.4 | g | | たんぱく質 | 19.8 | 34.8 | -15 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 12.6 | 0.4 | 12.2 | g | | コレステロール | 68 | 30 | 38 | mg | | 脂質 | 13 | 0.7 | 12.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1 | 0.5 | 0.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.9 | 0.4 | 0.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.4 | 11.3 | -7.9 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 36.4 | -36.4 | g | | 糖アルコール | 0 | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 1.7 | 39.1 | -37.4 | g | | 有機酸 | 0.3 | | 0.3 | g | | 灰分 | 2.1 | 17 | -14.9 | g | | ナトリウム | 690 | 2100 | -1410 | mg | | カリウム | 110 | 4500 | -4390 | mg | | カルシウム | 15 | 86 | -71 | mg | | マグネシウム | 13 | 340 | -327 | mg | | リン | 120 | 530 | -410 | mg | | 鉄 | 3.5 | 48 | -44.5 | mg | | 亜鉛 | 4.1 | 2.3 | 1.8 | mg | | 銅 | 0.11 | 0.39 | -0.28 | mg | | マンガン | 0.04 | 1.58 | -1.54 | mg | | ヨウ素 | 9 | | 9 | μg | | セレン | 10 | | 10 | μg | | クロム | 4 | | 4 | μg | | モリブデン | 1 | | 1 | μg | | レチノール | Tr | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 3600 | -3600 | μg | | β-カロテン | | 25000 | -25000 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 1900 | -1900 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 28000 | -28000 | μg | | レチノール活性当量 | Tr | 2300 | -2300 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.8 | 4.2 | -3.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | 0 | 0.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | ビタミンK | 5 | 1700 | -1695 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.57 | -0.55 | mg | | ビタミンB2 | 0.14 | 2.07 | -1.93 | mg | | ナイアシン | 7.6 | 5.4 | 2.2 | mg | | ナイアシン当量 | 12 | 13 | -1 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.38 | -0.34 | mg | | ビタミンB12 | 1.3 | 40 | -38.7 | μg | | 葉酸 | 5 | 1500 | -1495 | μg | | パントテン酸 | 0.2 | 0.71 | -0.51 | mg | | ビオチン | 1.6 | | 1.6 | μg | | ビタミンC | 0 | 3 | -3 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.8 | 5.3 | -3.5 | g | | 備考 | | すき干ししたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |