畜肉類 うし ［加工品］ コンビーフ缶詰 とあずき 全粒 乾の栄養素を比較
畜肉類 うし ［加工品］ コンビーフ缶詰とあずき 全粒 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 うし ［加工品］ コンビーフ缶詰 | あずき 全粒 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 63.4 | 14.2 | 49.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 18.1 | 17.8 | 0.3 | g | | たんぱく質 | 19.8 | 20.8 | -1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 12.6 | 0.8 | 11.8 | g | | コレステロール | 68 | 0 | 68 | mg | | 脂質 | 13 | 2 | 11 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1 | 46.5 | -45.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.9 | 42.3 | -41.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.4 | 37.7 | -34.3 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 24.8 | -24.8 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 1.7 | 59.6 | -57.9 | g | | 有機酸 | 0.3 | 1.2 | -0.9 | g | | 灰分 | 2.1 | 3.4 | -1.3 | g | | ナトリウム | 690 | 1 | 689 | mg | | カリウム | 110 | 1300 | -1190 | mg | | カルシウム | 15 | 70 | -55 | mg | | マグネシウム | 13 | 130 | -117 | mg | | リン | 120 | 350 | -230 | mg | | 鉄 | 3.5 | 5.5 | -2 | mg | | 亜鉛 | 4.1 | 2.4 | 1.7 | mg | | 銅 | 0.11 | 0.68 | -0.57 | mg | | マンガン | 0.04 | 1.09 | -1.05 | mg | | ヨウ素 | 9 | 0 | 9 | μg | | セレン | 10 | 1 | 9 | μg | | クロム | 4 | 2 | 2 | μg | | モリブデン | 1 | 210 | -209 | μg | | レチノール | Tr | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 2 | -2 | μg | | β-カロテン | | 8 | -8 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 9 | -9 | μg | | レチノール活性当量 | Tr | 1 | -1 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.8 | 0.1 | 0.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | 3 | -2.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 11 | -10.8 | mg | | ビタミンK | 5 | 8 | -3 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.46 | -0.44 | mg | | ビタミンB2 | 0.14 | 0.16 | -0.02 | mg | | ナイアシン | 7.6 | 2.2 | 5.4 | mg | | ナイアシン当量 | 12 | 6.2 | 5.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.4 | -0.36 | mg | | ビタミンB12 | 1.3 | 0 | 1.3 | μg | | 葉酸 | 5 | 130 | -125 | μg | | パントテン酸 | 0.2 | 1.02 | -0.82 | mg | | ビオチン | 1.6 | 9.6 | -8 | μg | | ビタミンC | 0 | 2 | -2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.8 | 0 | 1.8 | g | | 備考 | | 食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |