畜肉類 うし ［加工品］ コンビーフ缶詰 と韓国料理 和え物類 もやしのナムルの栄養素を比較
畜肉類 うし ［加工品］ コンビーフ缶詰と韓国料理 和え物類 もやしのナムルの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 うし ［加工品］ コンビーフ缶詰 | 韓国料理 和え物類 もやしのナムル | 差 | 単位 | | 水分 | 63.4 | 84.4 | -21 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 18.1 | 2.5 | 15.6 | g | | たんぱく質 | 19.8 | 3.1 | 16.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 12.6 | 4.2 | 8.4 | g | | コレステロール | 68 | 0 | 68 | mg | | 脂質 | 13 | 4.5 | 8.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1 | 2.8 | -1.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.9 | 2.5 | -1.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.4 | 4 | -0.6 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 2.7 | -2.7 | g | | 糖アルコール | 0 | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 1.7 | 5.7 | -4 | g | | 有機酸 | 0.3 | | 0.3 | g | | 灰分 | 2.1 | 2 | 0.1 | g | | ナトリウム | 690 | 510 | 180 | mg | | カリウム | 110 | 160 | -50 | mg | | カルシウム | 15 | 91 | -76 | mg | | マグネシウム | 13 | 29 | -16 | mg | | リン | 120 | 62 | 58 | mg | | 鉄 | 3.5 | 1.2 | 2.3 | mg | | 亜鉛 | 4.1 | 0.5 | 3.6 | mg | | 銅 | 0.11 | 0.11 | 0 | mg | | マンガン | 0.04 | 0.38 | -0.34 | mg | | ヨウ素 | 9 | 0 | 9 | μg | | セレン | 10 | 1 | 9 | μg | | クロム | 4 | (Tr) | 4 | μg | | モリブデン | 1 | 5 | -4 | μg | | レチノール | Tr | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 85 | -85 | μg | | β-カロテン | | 1700 | -1700 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 15 | -15 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 1700 | -1700 | μg | | レチノール活性当量 | Tr | 140 | -140 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.8 | 1.1 | -0.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | 2.4 | -2.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 0.5 | -0.3 | mg | | ビタミンK | 5 | 160 | -155 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.05 | -0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.14 | 0.07 | 0.07 | mg | | ナイアシン | 7.6 | 0.4 | 7.2 | mg | | ナイアシン当量 | 12 | 0.9 | 11.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.08 | -0.04 | mg | | ビタミンB12 | 1.3 | 0 | 1.3 | μg | | 葉酸 | 5 | 64 | -59 | μg | | パントテン酸 | 0.2 | 0.24 | -0.04 | mg | | ビオチン | 1.6 | 1.3 | 0.3 | μg | | ビタミンC | 0 | 9 | -9 | mg | | アルコール | | 0.1 | -0.1 | g | | 食塩相当量 | 1.8 | 1.3 | 0.5 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |