畜肉類 うし ［加工品］ コンビーフ缶詰 と調味料類 （その他） キムチの素の栄養素を比較
畜肉類 うし ［加工品］ コンビーフ缶詰と調味料類 （その他） キムチの素の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 うし ［加工品］ コンビーフ缶詰 | 調味料類 （その他） キムチの素 | 差 | 単位 | | 水分 | 63.4 | 58.2 | 5.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 18.1 | 5.3 | 12.8 | g | | たんぱく質 | 19.8 | 5.3 | 14.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 12.6 | 0.8 | 11.8 | g | | コレステロール | 68 | 3 | 65 | mg | | 脂質 | 13 | 1 | 12 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1 | 13 | -12 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.9 | 12.6 | -11.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.4 | 21.6 | -18.2 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 3.6 | -3.6 | g | | 糖アルコール | 0 | 0.1 | -0.1 | g | | 炭水化物 | 1.7 | 26 | -24.3 | g | | 有機酸 | 0.3 | 1.1 | -0.8 | g | | 灰分 | 2.1 | 9.4 | -7.3 | g | | ナトリウム | 690 | 3600 | -2910 | mg | | カリウム | 110 | 350 | -240 | mg | | カルシウム | 15 | 29 | -14 | mg | | マグネシウム | 13 | 31 | -18 | mg | | リン | 120 | 52 | 68 | mg | | 鉄 | 3.5 | 1.3 | 2.2 | mg | | 亜鉛 | 4.1 | 0.3 | 3.8 | mg | | 銅 | 0.11 | 0.12 | -0.01 | mg | | マンガン | 0.04 | 0.16 | -0.12 | mg | | ヨウ素 | 9 | 1900 | -1891 | μg | | セレン | 10 | 11 | -1 | μg | | クロム | 4 | 18 | -14 | μg | | モリブデン | 1 | 6 | -5 | μg | | レチノール | Tr | 17 | -17 | μg | | α-カロテン | | 100 | -100 | μg | | β-カロテン | | 1500 | -1500 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 940 | -940 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 2100 | -2100 | μg | | レチノール活性当量 | Tr | 190 | -190 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.8 | 2.9 | -2.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | 0.4 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | Tr | 0.2 | mg | | ビタミンK | 5 | 8 | -3 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.04 | -0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.14 | 0.11 | 0.03 | mg | | ナイアシン | 7.6 | 1.6 | 6 | mg | | ナイアシン当量 | 12 | 1.9 | 10.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.31 | -0.27 | mg | | ビタミンB12 | 1.3 | 0.2 | 1.1 | μg | | 葉酸 | 5 | 8 | -3 | μg | | パントテン酸 | 0.2 | 0.2 | 0 | mg | | ビオチン | 1.6 | 3.7 | -2.1 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.8 | 9.3 | -7.5 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |