畜肉類 うし ［加工品］ コンビーフ缶詰 とその他 青汁 ケールの栄養素を比較
畜肉類 うし ［加工品］ コンビーフ缶詰とその他 青汁 ケールの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 うし ［加工品］ コンビーフ缶詰 | その他 青汁 ケール | 差 | 単位 | | 水分 | 63.4 | 2.3 | 61.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 18.1 | 10.8 | 7.3 | g | | たんぱく質 | 19.8 | 13.8 | 6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 12.6 | 2.8 | 9.8 | g | | コレステロール | 68 | 0 | 68 | mg | | 脂質 | 13 | 4.4 | 8.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1 | | 1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.9 | | 0.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.4 | 46.7 | -43.3 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 28 | -28 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 1.7 | 70.2 | -68.5 | g | | 有機酸 | 0.3 | | 0.3 | g | | 灰分 | 2.1 | 8.6 | -6.5 | g | | ナトリウム | 690 | 230 | 460 | mg | | カリウム | 110 | 2300 | -2190 | mg | | カルシウム | 15 | 1200 | -1185 | mg | | マグネシウム | 13 | 210 | -197 | mg | | リン | 120 | 270 | -150 | mg | | 鉄 | 3.5 | 2.9 | 0.6 | mg | | 亜鉛 | 4.1 | 1.8 | 2.3 | mg | | 銅 | 0.11 | 0.17 | -0.06 | mg | | マンガン | 0.04 | 2.75 | -2.71 | mg | | ヨウ素 | 9 | 5 | 4 | μg | | セレン | 10 | 9 | 1 | μg | | クロム | 4 | 12 | -8 | μg | | モリブデン | 1 | 130 | -129 | μg | | レチノール | Tr | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 24 | -24 | μg | | β-カロテン | | 10000 | -10000 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 110 | -110 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 10000 | -10000 | μg | | レチノール活性当量 | Tr | 860 | -860 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.8 | 9.4 | -8.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | 1 | -0.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | ビタミンK | 5 | 1500 | -1495 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.31 | -0.29 | mg | | ビタミンB2 | 0.14 | 0.8 | -0.66 | mg | | ナイアシン | 7.6 | 6 | 1.6 | mg | | ナイアシン当量 | 12 | 10 | 2 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.75 | -0.71 | mg | | ビタミンB12 | 1.3 | 0 | 1.3 | μg | | 葉酸 | 5 | 820 | -815 | μg | | パントテン酸 | 0.2 | 1.31 | -1.11 | mg | | ビオチン | 1.6 | 20 | -18.4 | μg | | ビタミンC | 0 | 1100 | -1100 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.8 | 0.6 | 1.2 | g | | 備考 | | 粉末製品
硝酸イオン： 0.7 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |