畜肉類 うし ［加工品］ コンビーフ缶詰 と牛乳/乳製品 （粉乳類） 脱脂粉乳の栄養素を比較
畜肉類 うし ［加工品］ コンビーフ缶詰と牛乳/乳製品 （粉乳類） 脱脂粉乳の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 うし ［加工品］ コンビーフ缶詰 | 牛乳/乳製品 （粉乳類） 脱脂粉乳 | 差 | 単位 | | 水分 | 63.4 | 3.8 | 59.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 18.1 | 30.6 | -12.5 | g | | たんぱく質 | 19.8 | 34 | -14.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 12.6 | 0.7 | 11.9 | g | | コレステロール | 68 | 25 | 43 | mg | | 脂質 | 13 | 1 | 12 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1 | 50.3 | -49.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.9 | 47.9 | -47 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.4 | 55.2 | -51.8 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 1.7 | 53.3 | -51.6 | g | | 有機酸 | 0.3 | 1.8 | -1.5 | g | | 灰分 | 2.1 | 7.9 | -5.8 | g | | ナトリウム | 690 | 570 | 120 | mg | | カリウム | 110 | 1800 | -1690 | mg | | カルシウム | 15 | 1100 | -1085 | mg | | マグネシウム | 13 | 110 | -97 | mg | | リン | 120 | 1000 | -880 | mg | | 鉄 | 3.5 | 0.5 | 3 | mg | | 亜鉛 | 4.1 | 3.9 | 0.2 | mg | | 銅 | 0.11 | 0.1 | 0.01 | mg | | マンガン | 0.04 | | 0.04 | mg | | ヨウ素 | 9 | 120 | -111 | μg | | セレン | 10 | 27 | -17 | μg | | クロム | 4 | 1 | 3 | μg | | モリブデン | 1 | 35 | -34 | μg | | レチノール | Tr | 6 | -6 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | Tr | 0 | μg | | レチノール活性当量 | Tr | 6 | -6 | μg | | ビタミンD | 0 | Tr | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.8 | Tr | 0.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | 0 | 0.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | ビタミンK | 5 | Tr | 5 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.3 | -0.28 | mg | | ビタミンB2 | 0.14 | 1.6 | -1.46 | mg | | ナイアシン | 7.6 | 1.1 | 6.5 | mg | | ナイアシン当量 | 12 | 9 | 3 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.27 | -0.23 | mg | | ビタミンB12 | 1.3 | 1.8 | -0.5 | μg | | 葉酸 | 5 | 1 | 4 | μg | | パントテン酸 | 0.2 | 4.17 | -3.97 | mg | | ビオチン | 1.6 | 19 | -17.4 | μg | | ビタミンC | 0 | 5 | -5 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.8 | 1.4 | 0.4 | g | | 備考 | | 別名： スキムミルク
(100 g：222mL、100 mL：45g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |