畜肉類 うし ［加工品］ コンビーフ缶詰 と鶏卵 卵黄 乾燥卵黄の栄養素を比較
畜肉類 うし ［加工品］ コンビーフ缶詰と鶏卵 卵黄 乾燥卵黄の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 うし ［加工品］ コンビーフ缶詰 | 鶏卵 卵黄 乾燥卵黄 | 差 | 単位 | | 水分 | 63.4 | 3.2 | 60.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 18.1 | 24.8 | -6.7 | g | | たんぱく質 | 19.8 | 30.3 | -10.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 12.6 | 52.9 | -40.3 | g | | コレステロール | 68 | 2300 | -2232 | mg | | 脂質 | 13 | 62.9 | -49.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1 | 0.2 | 0.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.9 | 0.2 | 0.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.4 | 15.7 | -12.3 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 1.7 | 0.2 | 1.5 | g | | 有機酸 | 0.3 | | 0.3 | g | | 灰分 | 2.1 | 3.4 | -1.3 | g | | ナトリウム | 690 | 80 | 610 | mg | | カリウム | 110 | 190 | -80 | mg | | カルシウム | 15 | 280 | -265 | mg | | マグネシウム | 13 | 29 | -16 | mg | | リン | 120 | 1000 | -880 | mg | | 鉄 | 3.5 | 4.4 | -0.9 | mg | | 亜鉛 | 4.1 | 2.9 | 1.2 | mg | | 銅 | 0.11 | 0.16 | -0.05 | mg | | マンガン | 0.04 | 0.12 | -0.08 | mg | | ヨウ素 | 9 | | 9 | μg | | セレン | 10 | | 10 | μg | | クロム | 4 | | 4 | μg | | モリブデン | 1 | | 1 | μg | | レチノール | Tr | 630 | -630 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 6 | -6 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 79 | -79 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 45 | -45 | μg | | レチノール活性当量 | Tr | 630 | -630 | μg | | ビタミンD | 0 | 4.9 | -4.9 | μg | | α-トコフェロール | 0.8 | 9.9 | -9.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | 3.7 | -3.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 0.1 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 5 | 83 | -78 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.42 | -0.4 | mg | | ビタミンB2 | 0.14 | 0.82 | -0.68 | mg | | ナイアシン | 7.6 | Tr | 7.6 | mg | | ナイアシン当量 | 12 | 6.5 | 5.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.31 | -0.27 | mg | | ビタミンB12 | 1.3 | 3.8 | -2.5 | μg | | 葉酸 | 5 | 250 | -245 | μg | | パントテン酸 | 0.2 | 0.18 | 0.02 | mg | | ビオチン | 1.6 | | 1.6 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.8 | 0.2 | 1.6 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |