畜肉類 うし ［加工品］ コンビーフ缶詰 と小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 油揚げ 乾 （添付調味料等を含まないもの）の栄養素を比較
畜肉類 うし ［加工品］ コンビーフ缶詰と小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 油揚げ 乾 （添付調味料等を含まないもの）の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 うし ［加工品］ コンビーフ缶詰 | 小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 油揚げ 乾 （添付調味料等を含まないもの） | 差 | 単位 | | 水分 | 63.4 | 3.7 | 59.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 18.1 | 8.2 | 9.9 | g | | たんぱく質 | 19.8 | 8.9 | 10.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 12.6 | | 12.6 | g | | コレステロール | 68 | 4 | 64 | mg | | 脂質 | 13 | 19.6 | -6.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1 | 65.2 | -64.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.9 | 59.3 | -58.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.4 | 60.7 | -57.3 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 5.5 | -5.5 | g | | 糖アルコール | 0 | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 1.7 | 65.5 | -63.8 | g | | 有機酸 | 0.3 | | 0.3 | g | | 灰分 | 2.1 | 2.3 | -0.2 | g | | ナトリウム | 690 | 580 | 110 | mg | | カリウム | 110 | 150 | -40 | mg | | カルシウム | 15 | 220 | -205 | mg | | マグネシウム | 13 | 20 | -7 | mg | | リン | 120 | 97 | 23 | mg | | 鉄 | 3.5 | 0.6 | 2.9 | mg | | 亜鉛 | 4.1 | 0.4 | 3.7 | mg | | 銅 | 0.11 | 0.09 | 0.02 | mg | | マンガン | 0.04 | 0.42 | -0.38 | mg | | ヨウ素 | 9 | 1 | 8 | μg | | セレン | 10 | 24 | -14 | μg | | クロム | 4 | 5 | -1 | μg | | モリブデン | 1 | 18 | -17 | μg | | レチノール | Tr | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 1 | -1 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 1 | -1 | μg | | レチノール活性当量 | Tr | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.8 | 2.2 | -1.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | 5.8 | -5.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 3 | -2.8 | mg | | ビタミンK | 5 | 1 | 4 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.16 | -0.14 | mg | | ビタミンB2 | 0.14 | 0.19 | -0.05 | mg | | ナイアシン | 7.6 | 1.1 | 6.5 | mg | | ナイアシン当量 | 12 | 2.8 | 9.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.05 | -0.01 | mg | | ビタミンB12 | 1.3 | Tr | 1.3 | μg | | 葉酸 | 5 | 9 | -4 | μg | | パントテン酸 | 0.2 | 0.26 | -0.06 | mg | | ビオチン | 1.6 | 1.6 | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.8 | 1.5 | 0.3 | g | | 備考 | | 調理前のもの、添付調味料等を除く
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |