畜肉類 うし ［加工品］ コンビーフ缶詰 と魚類 とびうお 焼き干しの栄養素を比較
畜肉類 うし ［加工品］ コンビーフ缶詰と魚類 とびうお 焼き干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 うし ［加工品］ コンビーフ缶詰 | 魚類 とびうお 焼き干し | 差 | 単位 | | 水分 | 63.4 | 11.8 | 51.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 18.1 | 61.5 | -43.4 | g | | たんぱく質 | 19.8 | 73.4 | -53.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 12.6 | 1.5 | 11.1 | g | | コレステロール | 68 | 300 | -232 | mg | | 脂質 | 13 | 3.3 | 9.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1 | 0.1 | 0.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.9 | 0.1 | 0.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.4 | 12.5 | -9.1 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 1.7 | 0.1 | 1.6 | g | | 有機酸 | 0.3 | | 0.3 | g | | 灰分 | 2.1 | 12.7 | -10.6 | g | | ナトリウム | 690 | 690 | 0 | mg | | カリウム | 110 | 1100 | -990 | mg | | カルシウム | 15 | 3200 | -3185 | mg | | マグネシウム | 13 | 200 | -187 | mg | | リン | 120 | 2300 | -2180 | mg | | 鉄 | 3.5 | 2.7 | 0.8 | mg | | 亜鉛 | 4.1 | 5.4 | -1.3 | mg | | 銅 | 0.11 | 0.23 | -0.12 | mg | | マンガン | 0.04 | 0.26 | -0.22 | mg | | ヨウ素 | 9 | 62 | -53 | μg | | セレン | 10 | 140 | -130 | μg | | クロム | 4 | 4 | 0 | μg | | モリブデン | 1 | 4 | -3 | μg | | レチノール | Tr | 17 | -17 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | Tr | 17 | -17 | μg | | ビタミンD | 0 | 3.3 | -3.3 | μg | | α-トコフェロール | 0.8 | 2.4 | -1.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | 0 | 0.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | ビタミンK | 5 | 1 | 4 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | Tr | 0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.14 | 0.32 | -0.18 | mg | | ナイアシン | 7.6 | 16 | -8.4 | mg | | ナイアシン当量 | 12 | 29 | -17 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.21 | -0.17 | mg | | ビタミンB12 | 1.3 | 15 | -13.7 | μg | | 葉酸 | 5 | 40 | -35 | μg | | パントテン酸 | 0.2 | 0.82 | -0.62 | mg | | ビオチン | 1.6 | 14 | -12.4 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.8 | 1.8 | 0 | g | | 備考 | | 別名： あご、焼きあご
頭部等を除いたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |