畜肉類 うし ［加工品］ ローストビーフ とわかめ 乾燥わかめ 板わかめの栄養素を比較
畜肉類 うし ［加工品］ ローストビーフとわかめ 乾燥わかめ 板わかめの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 うし ［加工品］ ローストビーフ | わかめ 乾燥わかめ 板わかめ | 差 | 単位 | | 水分 | 64 | 7.2 | 56.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 18.9 | 12.7 | 6.2 | g | | たんぱく質 | 21.7 | 16.7 | 5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 10.7 | 0.5 | 10.2 | g | | コレステロール | 70 | 1 | 69 | mg | | 脂質 | 11.7 | 1.2 | 10.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.4 | | 1.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1.4 | | 1.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.1 | 20.3 | -16.2 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 31.7 | -31.7 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.9 | 47.4 | -46.5 | g | | 有機酸 | 0.7 | | 0.7 | g | | 灰分 | 1.7 | 27.5 | -25.8 | g | | ナトリウム | 310 | 3900 | -3590 | mg | | カリウム | 260 | 7400 | -7140 | mg | | カルシウム | 6 | 960 | -954 | mg | | マグネシウム | 24 | 620 | -596 | mg | | リン | 200 | 330 | -130 | mg | | 鉄 | 2.3 | 6.4 | -4.1 | mg | | 亜鉛 | 4.1 | 5.2 | -1.1 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.13 | -0.03 | mg | | マンガン | 0.01 | 1.59 | -1.58 | mg | | ヨウ素 | 1 | | 1 | μg | | セレン | 15 | | 15 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 1 | | 1 | μg | | レチノール | Tr | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 8400 | -8400 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 97 | -97 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 8500 | -8500 | μg | | レチノール活性当量 | Tr | 710 | -710 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 2.6 | -2.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 4 | 1800 | -1796 | μg | | ビタミンB1 | 0.08 | 0.62 | -0.54 | mg | | ビタミンB2 | 0.25 | 1.5 | -1.25 | mg | | ナイアシン | 6.3 | 9.5 | -3.2 | mg | | ナイアシン当量 | 11 | 14 | -3 | mg | | ビタミンB6 | 0.47 | 0.23 | 0.24 | mg | | ビタミンB12 | 1.6 | 0.2 | 1.4 | μg | | 葉酸 | 9 | 510 | -501 | μg | | パントテン酸 | 0.98 | 0.48 | 0.5 | mg | | ビオチン | 2.1 | | 2.1 | μg | | ビタミンC | 0 | 20 | -20 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.8 | 9.9 | -9.1 | g | | 備考 | ビタミンC： 酸化防止用として添加された食品を含む | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |