畜肉類 うし ［加工品］ ローストビーフ と（ピーマン類） オレンジピーマン 果実 生の栄養素を比較
畜肉類 うし ［加工品］ ローストビーフと（ピーマン類） オレンジピーマン 果実 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 うし ［加工品］ ローストビーフ | （ピーマン類） オレンジピーマン 果実 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 64 | 94.2 | -30.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 18.9 | 0.7 | 18.2 | g | | たんぱく質 | 21.7 | 0.9 | 20.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 10.7 | 0.1 | 10.6 | g | | コレステロール | 70 | | 70 | mg | | 脂質 | 11.7 | 0.3 | 11.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.4 | 3.1 | -1.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1.4 | 3.1 | -1.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.1 | 2.8 | 1.3 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 1.8 | -1.8 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.9 | 4.2 | -3.3 | g | | 有機酸 | 0.7 | | 0.7 | g | | 灰分 | 1.7 | 0.4 | 1.3 | g | | ナトリウム | 310 | 0 | 310 | mg | | カリウム | 260 | 230 | 30 | mg | | カルシウム | 6 | 5 | 1 | mg | | マグネシウム | 24 | 10 | 14 | mg | | リン | 200 | 26 | 174 | mg | | 鉄 | 2.3 | 0.3 | 2 | mg | | 亜鉛 | 4.1 | 0.2 | 3.9 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.04 | 0.06 | mg | | マンガン | 0.01 | 0.1 | -0.09 | mg | | ヨウ素 | 1 | Tr | 1 | μg | | セレン | 15 | 0 | 15 | μg | | クロム | 1 | 0 | 1 | μg | | モリブデン | 1 | 6 | -5 | μg | | レチノール | Tr | | 0 | μg | | α-カロテン | | 150 | -150 | μg | | β-カロテン | | 420 | -420 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 290 | -290 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 630 | -630 | μg | | レチノール活性当量 | Tr | 53 | -53 | μg | | ビタミンD | 0.1 | | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 3.1 | -2.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 4 | 4 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.08 | 0.04 | 0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.25 | 0.03 | 0.22 | mg | | ナイアシン | 6.3 | 1.3 | 5 | mg | | ナイアシン当量 | 11 | 1.4 | 9.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.47 | 0.32 | 0.15 | mg | | ビタミンB12 | 1.6 | | 1.6 | μg | | 葉酸 | 9 | 53 | -44 | μg | | パントテン酸 | 0.98 | 0.21 | 0.77 | mg | | ビオチン | 2.1 | 2.3 | -0.2 | μg | | ビタミンC | 0 | 150 | -150 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.8 | 0 | 0.8 | g | | 備考 | ビタミンC： 酸化防止用として添加された食品を含む | 別名： パプリカ
廃棄部位： へた、しん及び種子
食物繊維：AOAC2011.25法
硝酸イオン：0ｇ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |