畜肉類 うし ［加工品］ ローストビーフ と（ピーマン類） 赤ピーマン 果実 生の栄養素を比較
畜肉類 うし ［加工品］ ローストビーフと（ピーマン類） 赤ピーマン 果実 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 うし ［加工品］ ローストビーフ | （ピーマン類） 赤ピーマン 果実 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 64 | 91.1 | -27.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 18.9 | 0.8 | 18.1 | g | | たんぱく質 | 21.7 | 1 | 20.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 10.7 | 0.2 | 10.5 | g | | コレステロール | 70 | 0 | 70 | mg | | 脂質 | 11.7 | 0.2 | 11.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.4 | 5.3 | -3.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1.4 | 5.3 | -3.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.1 | 5.8 | -1.7 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 1.6 | -1.6 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.9 | 7.2 | -6.3 | g | | 有機酸 | 0.7 | | 0.7 | g | | 灰分 | 1.7 | 0.5 | 1.2 | g | | ナトリウム | 310 | Tr | 310 | mg | | カリウム | 260 | 210 | 50 | mg | | カルシウム | 6 | 7 | -1 | mg | | マグネシウム | 24 | 10 | 14 | mg | | リン | 200 | 22 | 178 | mg | | 鉄 | 2.3 | 0.4 | 1.9 | mg | | 亜鉛 | 4.1 | 0.2 | 3.9 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.03 | 0.07 | mg | | マンガン | 0.01 | 0.13 | -0.12 | mg | | ヨウ素 | 1 | | 1 | μg | | セレン | 15 | | 15 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 1 | | 1 | μg | | レチノール | Tr | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 940 | -940 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 230 | -230 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 1100 | -1100 | μg | | レチノール活性当量 | Tr | 88 | -88 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 4.3 | -4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | ビタミンK | 4 | 7 | -3 | μg | | ビタミンB1 | 0.08 | 0.06 | 0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.25 | 0.14 | 0.11 | mg | | ナイアシン | 6.3 | 1.2 | 5.1 | mg | | ナイアシン当量 | 11 | 1.4 | 9.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.47 | 0.37 | 0.1 | mg | | ビタミンB12 | 1.6 | 0 | 1.6 | μg | | 葉酸 | 9 | 68 | -59 | μg | | パントテン酸 | 0.98 | 0.28 | 0.7 | mg | | ビオチン | 2.1 | | 2.1 | μg | | ビタミンC | 0 | 170 | -170 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.8 | 0 | 0.8 | g | | 備考 | ビタミンC： 酸化防止用として添加された食品を含む | 別名： パプリカ
廃棄部位： へた、しん及び種子
硝酸イオン： 0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |