畜肉類 うし ［加工品］ ローストビーフ とべにばないんげん 全粒 乾の栄養素を比較
畜肉類 うし ［加工品］ ローストビーフとべにばないんげん 全粒 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 うし ［加工品］ ローストビーフ | べにばないんげん 全粒 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 64 | 15.4 | 48.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 18.9 | 13.8 | 5.1 | g | | たんぱく質 | 21.7 | 17.2 | 4.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 10.7 | 1.2 | 9.5 | g | | コレステロール | 70 | 0 | 70 | mg | | 脂質 | 11.7 | 1.7 | 10 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.4 | 36.2 | -34.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1.4 | 33.1 | -31.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.1 | 38.4 | -34.3 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 26.7 | -26.7 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.9 | 61.2 | -60.3 | g | | 有機酸 | 0.7 | | 0.7 | g | | 灰分 | 1.7 | 4.5 | -2.8 | g | | ナトリウム | 310 | 1 | 309 | mg | | カリウム | 260 | 1700 | -1440 | mg | | カルシウム | 6 | 78 | -72 | mg | | マグネシウム | 24 | 190 | -166 | mg | | リン | 200 | 430 | -230 | mg | | 鉄 | 2.3 | 5.4 | -3.1 | mg | | 亜鉛 | 4.1 | 3.4 | 0.7 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.74 | -0.64 | mg | | マンガン | 0.01 | 1.5 | -1.49 | mg | | ヨウ素 | 1 | 0 | 1 | μg | | セレン | 15 | 1 | 14 | μg | | クロム | 1 | 2 | -1 | μg | | モリブデン | 1 | 41 | -40 | μg | | レチノール | Tr | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 4 | -4 | μg | | レチノール活性当量 | Tr | Tr | 0 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 0.1 | 0.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 3.2 | -3.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | ビタミンK | 4 | 8 | -4 | μg | | ビタミンB1 | 0.08 | 0.67 | -0.59 | mg | | ビタミンB2 | 0.25 | 0.15 | 0.1 | mg | | ナイアシン | 6.3 | 2.5 | 3.8 | mg | | ナイアシン当量 | 11 | 5.7 | 5.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.47 | 0.51 | -0.04 | mg | | ビタミンB12 | 1.6 | 0 | 1.6 | μg | | 葉酸 | 9 | 140 | -131 | μg | | パントテン酸 | 0.98 | 0.81 | 0.17 | mg | | ビオチン | 2.1 | 8.4 | -6.3 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.8 | 0 | 0.8 | g | | 備考 | ビタミンC： 酸化防止用として添加された食品を含む | 別名： はなまめ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |