畜肉類 うし ［加工品］ ローストビーフ と香辛料類 パセリ 乾の栄養素を比較
畜肉類 うし ［加工品］ ローストビーフと香辛料類 パセリ 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 うし ［加工品］ ローストビーフ | 香辛料類 パセリ 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 64 | 5 | 59 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 18.9 | 27.7 | -8.8 | g | | たんぱく質 | 21.7 | 28.7 | -7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 10.7 | 2.2 | 8.5 | g | | コレステロール | 70 | 0 | 70 | mg | | 脂質 | 11.7 | 2.2 | 9.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.4 | 5.5 | -4.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1.4 | 5.4 | -4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.1 | 52.6 | -48.5 | g | | 食物繊維総量 | 0 | | 0 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.9 | 51.6 | -50.7 | g | | 有機酸 | 0.7 | | 0.7 | g | | 灰分 | 1.7 | 12.5 | -10.8 | g | | ナトリウム | 310 | 880 | -570 | mg | | カリウム | 260 | 3600 | -3340 | mg | | カルシウム | 6 | 1300 | -1294 | mg | | マグネシウム | 24 | 380 | -356 | mg | | リン | 200 | 460 | -260 | mg | | 鉄 | 2.3 | 18 | -15.7 | mg | | 亜鉛 | 4.1 | 3.6 | 0.5 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.97 | -0.87 | mg | | マンガン | 0.01 | 6.63 | -6.62 | mg | | ヨウ素 | 1 | 22 | -21 | μg | | セレン | 15 | 7 | 8 | μg | | クロム | 1 | 38 | -37 | μg | | モリブデン | 1 | 110 | -109 | μg | | レチノール | Tr | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 28000 | -28000 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 28000 | -28000 | μg | | レチノール活性当量 | Tr | 2300 | -2300 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 7.2 | -6.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 1.6 | -1.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 4 | 1300 | -1296 | μg | | ビタミンB1 | 0.08 | 0.89 | -0.81 | mg | | ビタミンB2 | 0.25 | 2.02 | -1.77 | mg | | ナイアシン | 6.3 | 12 | -5.7 | mg | | ナイアシン当量 | 11 | 20 | -9 | mg | | ビタミンB6 | 0.47 | 1.47 | -1 | mg | | ビタミンB12 | 1.6 | 0 | 1.6 | μg | | 葉酸 | 9 | 1400 | -1391 | μg | | パントテン酸 | 0.98 | 1.68 | -0.7 | mg | | ビオチン | 2.1 | 24 | -21.9 | μg | | ビタミンC | 0 | 820 | -820 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.8 | 2.2 | -1.4 | g | | 備考 | ビタミンC： 酸化防止用として添加された食品を含む | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |