畜肉類 うし ［加工品］ ローストビーフ と茶類 （緑茶類） せん茶 茶の栄養素を比較
畜肉類 うし ［加工品］ ローストビーフと茶類 （緑茶類） せん茶 茶の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 うし ［加工品］ ローストビーフ | 茶類 （緑茶類） せん茶 茶 | 差 | 単位 | | 水分 | 64 | 2.8 | 61.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 18.9 | 19.1 | -0.2 | g | | たんぱく質 | 21.7 | 24.5 | -2.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 10.7 | 2.9 | 7.8 | g | | コレステロール | 70 | 0 | 70 | mg | | 脂質 | 11.7 | 4.7 | 7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.4 | | 1.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1.4 | | 1.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.1 | 8.4 | -4.3 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 46.5 | -46.5 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.9 | 47.7 | -46.8 | g | | 有機酸 | 0.7 | | 0.7 | g | | 灰分 | 1.7 | 5 | -3.3 | g | | ナトリウム | 310 | 3 | 307 | mg | | カリウム | 260 | 2200 | -1940 | mg | | カルシウム | 6 | 450 | -444 | mg | | マグネシウム | 24 | 200 | -176 | mg | | リン | 200 | 290 | -90 | mg | | 鉄 | 2.3 | 20 | -17.7 | mg | | 亜鉛 | 4.1 | 3.2 | 0.9 | mg | | 銅 | 0.1 | 1.3 | -1.2 | mg | | マンガン | 0.01 | 55 | -54.99 | mg | | ヨウ素 | 1 | 4 | -3 | μg | | セレン | 15 | 3 | 12 | μg | | クロム | 1 | 8 | -7 | μg | | モリブデン | 1 | 1 | 0 | μg | | レチノール | Tr | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 13000 | -13000 | μg | | レチノール活性当量 | Tr | 1100 | -1100 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 65 | -64.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 6.2 | -6.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 7.5 | -7.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 4 | 1400 | -1396 | μg | | ビタミンB1 | 0.08 | 0.36 | -0.28 | mg | | ビタミンB2 | 0.25 | 1.43 | -1.18 | mg | | ナイアシン | 6.3 | 4.1 | 2.2 | mg | | ナイアシン当量 | 11 | 11 | 0 | mg | | ビタミンB6 | 0.47 | 0.46 | 0.01 | mg | | ビタミンB12 | 1.6 | 0 | 1.6 | μg | | 葉酸 | 9 | 1300 | -1291 | μg | | パントテン酸 | 0.98 | 3.1 | -2.12 | mg | | ビオチン | 2.1 | 52 | -49.9 | μg | | ビタミンC | 0 | 260 | -260 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.8 | 0 | 0.8 | g | | 備考 | ビタミンC： 酸化防止用として添加された食品を含む | カフェイン： 2.3 g、タンニン： 13.0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |