畜肉類 うし ［加工品］ ローストビーフ とケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー アメリカンタイプ あん入り カスタードクリームの栄養素を比較
畜肉類 うし ［加工品］ ローストビーフとケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー アメリカンタイプ あん入り カスタードクリームの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 うし ［加工品］ ローストビーフ | ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー アメリカンタイプ あん入り カスタードクリーム | 差 | 単位 | | 水分 | 64 | 42.8 | 21.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 18.9 | 5.2 | 13.7 | g | | たんぱく質 | 21.7 | 5.8 | 15.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 10.7 | 18.1 | -7.4 | g | | コレステロール | 70 | 93 | -23 | mg | | 脂質 | 11.7 | 19.3 | -7.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.4 | 31.3 | -29.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1.4 | 29 | -27.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.1 | 31.5 | -27.4 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 1.4 | -1.4 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.9 | 31.2 | -30.3 | g | | 有機酸 | 0.7 | (Tr) | 0.7 | g | | 灰分 | 1.7 | 0.9 | 0.8 | g | | ナトリウム | 310 | 200 | 110 | mg | | カリウム | 260 | 100 | 160 | mg | | カルシウム | 6 | 51 | -45 | mg | | マグネシウム | 24 | 11 | 13 | mg | | リン | 200 | 96 | 104 | mg | | 鉄 | 2.3 | 0.6 | 1.7 | mg | | 亜鉛 | 4.1 | 0.7 | 3.4 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.06 | 0.04 | mg | | マンガン | 0.01 | 0.08 | -0.07 | mg | | ヨウ素 | 1 | 12 | -11 | μg | | セレン | 15 | 12 | 3 | μg | | クロム | 1 | (Tr) | 1 | μg | | モリブデン | 1 | 8 | -7 | μg | | レチノール | Tr | 79 | -79 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 27 | -27 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 3 | -3 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 28 | -28 | μg | | レチノール活性当量 | Tr | 71 | -71 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 1.7 | -1.6 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 2.2 | -1.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 3.5 | -3.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.8 | -0.8 | mg | | ビタミンK | 4 | 8 | -4 | μg | | ビタミンB1 | 0.08 | 0.09 | -0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.25 | 0.14 | 0.11 | mg | | ナイアシン | 6.3 | 0.6 | 5.7 | mg | | ナイアシン当量 | 11 | 1.9 | 9.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.47 | 0.06 | 0.41 | mg | | ビタミンB12 | 1.6 | 0.3 | 1.3 | μg | | 葉酸 | 9 | 49 | -40 | μg | | パントテン酸 | 0.98 | 0.65 | 0.33 | mg | | ビオチン | 2.1 | 7.3 | -5.2 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.8 | 0.5 | 0.3 | g | | 備考 | ビタミンC： 酸化防止用として添加された食品を含む | 部分割合：デニッシュペストリープレーン5、カスタードクリーム3 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |