畜肉類 うし ［副生物］ 尾 生 とその他 なまこ このわたの栄養素を比較
畜肉類 うし ［副生物］ 尾 生とその他 なまこ このわたの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 うし ［副生物］ 尾 生 | その他 なまこ このわた | 差 | 単位 | | 水分 | 40.7 | 80.2 | -39.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | | 0 | g | | たんぱく質 | 11.6 | 11.4 | 0.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 43.7 | 0.7 | 43 | g | | コレステロール | 76 | 3 | 73 | mg | | 脂質 | 47.1 | 1.8 | 45.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | (Tr) | 0.5 | -0.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | (Tr) | 0.5 | -0.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.4 | 1.6 | 1.8 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | Tr | 0.5 | -0.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.6 | 6.1 | -5.5 | g | | ナトリウム | 50 | 1800 | -1750 | mg | | カリウム | 110 | 330 | -220 | mg | | カルシウム | 7 | 41 | -34 | mg | | マグネシウム | 13 | 95 | -82 | mg | | リン | 85 | 170 | -85 | mg | | 鉄 | 2 | 4 | -2 | mg | | 亜鉛 | 4.3 | 1.4 | 2.9 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.1 | -0.02 | mg | | マンガン | | 0.44 | -0.44 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 20 | 60 | -40 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 75 | -75 | μg | | レチノール活性当量 | 20 | 66 | -46 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 0.4 | -0.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | Tr | 23 | -23 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.2 | -0.14 | mg | | ビタミンB2 | 0.17 | 0.5 | -0.33 | mg | | ナイアシン | 2.6 | 4.6 | -2 | mg | | ナイアシン当量 | 4.5 | 6.5 | -2 | mg | | ビタミンB6 | 0.26 | 0.13 | 0.13 | mg | | ビタミンB12 | 1.8 | 11 | -9.2 | μg | | 葉酸 | 3 | 78 | -75 | μg | | パントテン酸 | 1.95 | 2.13 | -0.18 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 1 | 0 | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 4.6 | -4.5 | g | | 備考 | 別名： テール
皮を除いたもの
廃棄部位： 骨 | 内臓を塩辛にしたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |