畜肉類 うし ［副生物］ 腱 茹で物 とアルコール飲料類 （蒸留酒類） ウイスキーの栄養素を比較
畜肉類 うし ［副生物］ 腱 茹で物とアルコール飲料類 （蒸留酒類） ウイスキーの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 うし ［副生物］ 腱 茹で物 | アルコール飲料類 （蒸留酒類） ウイスキー | 差 | 単位 | | 水分 | 66.5 | 66.6 | -0.099999999999994 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | | 0 | g | | たんぱく質 | 28.3 | 0 | 28.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 4.3 | | 4.3 | g | | コレステロール | 67 | 0 | 67 | mg | | 脂質 | 4.9 | 0 | 4.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0 | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0 | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 0.6 | 0 | 0.6 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0 | 0 | 0 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.3 | 0 | 0.3 | g | | ナトリウム | 93 | 2 | 91 | mg | | カリウム | 19 | 1 | 18 | mg | | カルシウム | 15 | 0 | 15 | mg | | マグネシウム | 4 | 0 | 4 | mg | | リン | 23 | Tr | 23 | mg | | 鉄 | 0.7 | Tr | 0.7 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | Tr | 0.1 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.01 | 0.01 | mg | | マンガン | Tr | 0 | 0 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | (Tr) | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | | 0.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | ビタミンK | 8 | 0 | 8 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンB2 | 0.04 | 0 | 0.04 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | ナイアシン当量 | 4.9 | 0 | 4.9 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンB12 | 0.4 | 0 | 0.4 | μg | | 葉酸 | 3 | 0 | 3 | μg | | パントテン酸 | 0.11 | 0 | 0.11 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | 33.4 | -33.4 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 0 | 0.2 | g | | 備考 | 別名： すじ | アルコール： 40.0 容量 %
(100 g： 105.0 mL、100 mL： 95.2 g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |