畜肉類 うし ［副生物］ 腱 茹で物 と貝類 さるぼう 味付け缶詰の栄養素を比較
畜肉類 うし ［副生物］ 腱 茹で物と貝類 さるぼう 味付け缶詰の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 うし ［副生物］ 腱 茹で物 | 貝類 さるぼう 味付け缶詰 | 差 | 単位 | | 水分 | 66.5 | 66.1 | 0.40000000000001 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | | 0 | g | | たんぱく質 | 28.3 | 15.9 | 12.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 4.3 | 1.3 | 3 | g | | コレステロール | 67 | 110 | -43 | mg | | 脂質 | 4.9 | 2.2 | 2.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0 | 12.9 | -12.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0 | 11.6 | -11.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 0.6 | 13.8 | -13.2 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0 | 12.9 | -12.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.3 | 2.9 | -2.6 | g | | ナトリウム | 93 | 870 | -777 | mg | | カリウム | 19 | 55 | -36 | mg | | カルシウム | 15 | 60 | -45 | mg | | マグネシウム | 4 | 41 | -37 | mg | | リン | 23 | 140 | -117 | mg | | 鉄 | 0.7 | 11 | -10.3 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 4.1 | -4 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.13 | -0.11 | mg | | マンガン | Tr | 1.39 | -1.39 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | Tr | 0 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | (Tr) | 90 | -90 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 8 | -8 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 2.5 | -2.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 8 | 0 | 8 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.01 | -0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.04 | 0.07 | -0.03 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 1.6 | -1.4 | mg | | ナイアシン当量 | 4.9 | 4.1 | 0.8 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.04 | -0.04 | mg | | ビタミンB12 | 0.4 | 25 | -24.6 | μg | | 葉酸 | 3 | 11 | -8 | μg | | パントテン酸 | 0.11 | 0.19 | -0.08 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 2.2 | -2 | g | | 備考 | 別名： すじ | 別名： もがい、赤貝（さるぼう）味付け缶詰
液汁を除いたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |