畜肉類 うし ［副生物］ 直腸 生 といか/たこ類 （いか類） 加工品 切りいかあめ煮の栄養素を比較
畜肉類 うし ［副生物］ 直腸 生といか/たこ類 （いか類） 加工品 切りいかあめ煮の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 うし ［副生物］ 直腸 生 | いか/たこ類 （いか類） 加工品 切りいかあめ煮 | 差 | 単位 | | 水分 | 80.7 | 22.8 | 57.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.1 | 16.4 | -7.3 | g | | たんぱく質 | 11.6 | 22.7 | -11.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 6.4 | 3.1 | 3.3 | g | | コレステロール | 160 | 360 | -200 | mg | | 脂質 | 7 | 4.7 | 2.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0 | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0 | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.1 | 54 | -50.9 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0 | 46.1 | -46.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.7 | 3.7 | -3 | g | | ナトリウム | 87 | 1100 | -1013 | mg | | カリウム | 190 | 210 | -20 | mg | | カルシウム | 9 | 65 | -56 | mg | | マグネシウム | 10 | 81 | -71 | mg | | リン | 100 | 300 | -200 | mg | | 鉄 | 0.6 | 0.8 | -0.2 | mg | | 亜鉛 | 1.7 | 2.2 | -0.5 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.5 | -0.45 | mg | | マンガン | 0.04 | 0.12 | -0.08 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 2 | Tr | 2 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | (Tr) | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 2 | (Tr) | 2 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 1.9 | -1.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 12 | 0 | 12 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.06 | -0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.15 | 0.1 | 0.05 | mg | | ナイアシン | 2.3 | 7 | -4.7 | mg | | ナイアシン当量 | 4.2 | 10 | -5.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.1 | -0.09 | mg | | ビタミンB12 | 1.7 | 10 | -8.3 | μg | | 葉酸 | 24 | 12 | 12 | μg | | パントテン酸 | 0.85 | 0.17 | 0.68 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 6 | 0 | 6 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 2.8 | -2.6 | g | | 備考 | 別名： てっぽう | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |