畜肉類 うし ［副生物］ 大腸 生 と香辛料類 チリパウダーの栄養素を比較
畜肉類 うし ［副生物］ 大腸 生と香辛料類 チリパウダーの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 うし ［副生物］ 大腸 生 | 香辛料類 チリパウダー | 差 | 単位 | | 水分 | 77.2 | 3.8 | 73.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.3 | 9.2 | -1.9 | g | | たんぱく質 | 9.3 | 15 | -5.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 12.2 | 8.2 | 4 | g | | コレステロール | 150 | 0 | 150 | mg | | 脂質 | 13 | 8.2 | 4.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0 | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0 | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.8 | 65.9 | -63.1 | g | | 食物繊維総量 | 0 | | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0 | 60.1 | -60.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.5 | 12.9 | -12.4 | g | | ナトリウム | 61 | 2500 | -2439 | mg | | カリウム | 120 | 3000 | -2880 | mg | | カルシウム | 9 | 280 | -271 | mg | | マグネシウム | 8 | 210 | -202 | mg | | リン | 77 | 260 | -183 | mg | | 鉄 | 0.8 | 29 | -28.2 | mg | | 亜鉛 | 1.3 | 2.2 | -0.9 | mg | | 銅 | 0.05 | 1 | -0.95 | mg | | マンガン | 0.05 | 1.62 | -1.57 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 2 | 0 | 2 | μg | | α-カロテン | | 300 | -300 | μg | | β-カロテン | | 7600 | -7600 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 3100 | -3100 | μg | | β-カロテン当量 | (Tr) | 9300 | -9300 | μg | | レチノール活性当量 | 2 | 770 | -768 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | | 0.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | ビタミンK | 15 | | 15 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.25 | -0.21 | mg | | ビタミンB2 | 0.14 | 0.84 | -0.7 | mg | | ナイアシン | 2.1 | 7.2 | -5.1 | mg | | ナイアシン当量 | 3.6 | 8.5 | -4.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | | 0.01 | mg | | ビタミンB12 | 1.3 | 0 | 1.3 | μg | | 葉酸 | 8 | 0 | 8 | μg | | パントテン酸 | 0.66 | | 0.66 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 6 | 0 | 6 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 6.4 | -6.2 | g | | 備考 | 別名： しまちょう、てっちゃん | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |