畜肉類 うし ［副生物］ 小腸 生 と香辛料類 チリパウダーの栄養素を比較
畜肉類 うし ［副生物］ 小腸 生と香辛料類 チリパウダーの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 うし ［副生物］ 小腸 生 | 香辛料類 チリパウダー | 差 | 単位 | | 水分 | 63.3 | 3.8 | 59.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.8 | 9.2 | -1.4 | g | | たんぱく質 | 9.9 | 15 | -5.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 24.7 | 8.2 | 16.5 | g | | コレステロール | 210 | 0 | 210 | mg | | 脂質 | 26.1 | 8.2 | 17.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0 | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0 | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.5 | 65.9 | -62.4 | g | | 食物繊維総量 | 0 | | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0 | 60.1 | -60.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.7 | 12.9 | -12.2 | g | | ナトリウム | 77 | 2500 | -2423 | mg | | カリウム | 180 | 3000 | -2820 | mg | | カルシウム | 7 | 280 | -273 | mg | | マグネシウム | 10 | 210 | -200 | mg | | リン | 140 | 260 | -120 | mg | | 鉄 | 1.2 | 29 | -27.8 | mg | | 亜鉛 | 1.2 | 2.2 | -1 | mg | | 銅 | 0.07 | 1 | -0.93 | mg | | マンガン | 0.1 | 1.62 | -1.52 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 2 | 0 | 2 | μg | | α-カロテン | | 300 | -300 | μg | | β-カロテン | | 7600 | -7600 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 3100 | -3100 | μg | | β-カロテン当量 | (Tr) | 9300 | -9300 | μg | | レチノール活性当量 | 2 | 770 | -768 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | | 0.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | ビタミンK | 9 | | 9 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.25 | -0.18 | mg | | ビタミンB2 | 0.23 | 0.84 | -0.61 | mg | | ナイアシン | 3.1 | 7.2 | -4.1 | mg | | ナイアシン当量 | 4.7 | 8.5 | -3.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | | 0.05 | mg | | ビタミンB12 | 21 | 0 | 21 | μg | | 葉酸 | 15 | 0 | 15 | μg | | パントテン酸 | 1.21 | | 1.21 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 15 | 0 | 15 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 6.4 | -6.2 | g | | 備考 | 別名： ひも | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |