畜肉類 うし ［副生物］ 第三胃 生 とスナック類 ポテトチップス ポテトチップスの栄養素を比較
畜肉類 うし ［副生物］ 第三胃 生とスナック類 ポテトチップス ポテトチップスの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 うし ［副生物］ 第三胃 生 | スナック類 ポテトチップス ポテトチップス | 差 | 単位 | | 水分 | 86.6 | 2 | 84.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.2 | 4.4 | 4.8 | g | | たんぱく質 | 11.7 | 4.7 | 7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.9 | 34.2 | -33.3 | g | | コレステロール | 120 | Tr | 120 | mg | | 脂質 | 1.3 | 35.2 | -33.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0 | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0 | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.9 | 51.8 | -48.9 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 4.2 | -4.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0 | 54.7 | -54.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.4 | 3.4 | -3 | g | | ナトリウム | 50 | 400 | -350 | mg | | カリウム | 83 | 1200 | -1117 | mg | | カルシウム | 16 | 17 | -1 | mg | | マグネシウム | 10 | 70 | -60 | mg | | リン | 80 | 100 | -20 | mg | | 鉄 | 6.8 | 1.7 | 5.1 | mg | | 亜鉛 | 2.6 | 0.5 | 2.1 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.21 | -0.13 | mg | | マンガン | 0.07 | 0.4 | -0.33 | mg | | ヨウ素 | | 260 | -260 | μg | | セレン | | 0 | 0 | μg | | クロム | | 3 | -3 | μg | | モリブデン | | 10 | -10 | μg | | レチノール | 4 | 0 | 4 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | (Tr) | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 4 | 0 | 4 | μg | | ビタミンD | 0 | | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 6.2 | -6.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.8 | -0.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 4 | | 4 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.26 | -0.22 | mg | | ビタミンB2 | 0.32 | 0.06 | 0.26 | mg | | ナイアシン | 1.7 | 4.3 | -2.6 | mg | | ナイアシン当量 | 3.6 | 5.6 | -2 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | | 0.02 | mg | | ビタミンB12 | 4.6 | | 4.6 | μg | | 葉酸 | 33 | 70 | -37 | μg | | パントテン酸 | 0.64 | 0.94 | -0.3 | mg | | ビオチン | | 1.6 | -1.6 | μg | | ビタミンC | 4 | 15 | -11 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 1 | -0.9 | g | | 備考 | 別名： せんまい | 別名：ポテトチップ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |