畜肉類 うし ［副生物］ じん臓 生 と調味料類 （トマト加工品類） トマトペーストの栄養素を比較
畜肉類 うし ［副生物］ じん臓 生と調味料類 （トマト加工品類） トマトペーストの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 うし ［副生物］ じん臓 生 | 調味料類 （トマト加工品類） トマトペースト | 差 | 単位 | | 水分 | 75.7 | 71.3 | 4.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 13.6 | 3.2 | 10.4 | g | | たんぱく質 | 16.7 | 3.8 | 12.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 5 | 0.1 | 4.9 | g | | コレステロール | 310 | 0 | 310 | mg | | 脂質 | 6.4 | 0.1 | 6.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.2 | 13.5 | -13.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.2 | 13.4 | -13.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.6 | 17.9 | -13.3 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 4.7 | -4.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.2 | 22 | -21.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1 | 2.8 | -1.8 | g | | ナトリウム | 80 | 55 | 25 | mg | | カリウム | 280 | 1100 | -820 | mg | | カルシウム | 6 | 46 | -40 | mg | | マグネシウム | 12 | 64 | -52 | mg | | リン | 200 | 93 | 107 | mg | | 鉄 | 4.5 | 1.6 | 2.9 | mg | | 亜鉛 | 1.5 | 0.6 | 0.9 | mg | | 銅 | 0.28 | 0.31 | -0.03 | mg | | マンガン | | 0.38 | -0.38 | mg | | ヨウ素 | 6 | | 6 | μg | | セレン | 210 | | 210 | μg | | クロム | 0 | | 0 | μg | | モリブデン | 43 | | 43 | μg | | レチノール | 4 | 0 | 4 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 1000 | -1000 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 14 | 1000 | -986 | μg | | レチノール活性当量 | 5 | 85 | -80 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 6.2 | -5.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.6 | -0.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 6 | 18 | -12 | μg | | ビタミンB1 | 0.46 | 0.21 | 0.25 | mg | | ビタミンB2 | 0.85 | 0.14 | 0.71 | mg | | ナイアシン | 5.5 | 3.7 | 1.8 | mg | | ナイアシン当量 | 9.8 | 4.2 | 5.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.45 | 0.38 | 0.07 | mg | | ビタミンB12 | 22 | | 22 | μg | | 葉酸 | 250 | 42 | 208 | μg | | パントテン酸 | 4.08 | 0.95 | 3.13 | mg | | ビオチン | 90 | | 90 | μg | | ビタミンC | 3 | 15 | -12 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 0.1 | 0.1 | g | | 備考 | 別名： まめ | 食塩無添加品 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |