畜肉類 うし ［副生物］ じん臓 生 とスナック類 ポテトチップス ポテトチップスの栄養素を比較
畜肉類 うし ［副生物］ じん臓 生とスナック類 ポテトチップス ポテトチップスの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 うし ［副生物］ じん臓 生 | スナック類 ポテトチップス ポテトチップス | 差 | 単位 | | 水分 | 75.7 | 2 | 73.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 13.6 | 4.4 | 9.2 | g | | たんぱく質 | 16.7 | 4.7 | 12 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 5 | 34.2 | -29.2 | g | | コレステロール | 310 | Tr | 310 | mg | | 脂質 | 6.4 | 35.2 | -28.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.2 | | 0.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.2 | | 0.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.6 | 51.8 | -47.2 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 4.2 | -4.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.2 | 54.7 | -54.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1 | 3.4 | -2.4 | g | | ナトリウム | 80 | 400 | -320 | mg | | カリウム | 280 | 1200 | -920 | mg | | カルシウム | 6 | 17 | -11 | mg | | マグネシウム | 12 | 70 | -58 | mg | | リン | 200 | 100 | 100 | mg | | 鉄 | 4.5 | 1.7 | 2.8 | mg | | 亜鉛 | 1.5 | 0.5 | 1 | mg | | 銅 | 0.28 | 0.21 | 0.07 | mg | | マンガン | | 0.4 | -0.4 | mg | | ヨウ素 | 6 | 260 | -254 | μg | | セレン | 210 | 0 | 210 | μg | | クロム | 0 | 3 | -3 | μg | | モリブデン | 43 | 10 | 33 | μg | | レチノール | 4 | 0 | 4 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 14 | 0 | 14 | μg | | レチノール活性当量 | 5 | 0 | 5 | μg | | ビタミンD | 0 | | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 6.2 | -5.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.8 | -0.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 6 | | 6 | μg | | ビタミンB1 | 0.46 | 0.26 | 0.2 | mg | | ビタミンB2 | 0.85 | 0.06 | 0.79 | mg | | ナイアシン | 5.5 | 4.3 | 1.2 | mg | | ナイアシン当量 | 9.8 | 5.6 | 4.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.45 | | 0.45 | mg | | ビタミンB12 | 22 | | 22 | μg | | 葉酸 | 250 | 70 | 180 | μg | | パントテン酸 | 4.08 | 0.94 | 3.14 | mg | | ビオチン | 90 | 1.6 | 88.4 | μg | | ビタミンC | 3 | 15 | -12 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 1 | -0.8 | g | | 備考 | 別名： まめ | 別名：ポテトチップ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |