畜肉類 うし ［副生物］ 肝臓 生 と牛乳/乳製品 （その他） チーズホエーパウダーの栄養素を比較
畜肉類 うし ［副生物］ 肝臓 生と牛乳/乳製品 （その他） チーズホエーパウダーの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 うし ［副生物］ 肝臓 生 | 牛乳/乳製品 （その他） チーズホエーパウダー | 差 | 単位 | | 水分 | 71.5 | 2.2 | 69.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 17.4 | 10.3 | 7.1 | g | | たんぱく質 | 19.6 | 12.5 | 7.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.1 | 1.2 | 0.9 | g | | コレステロール | 240 | 28 | 212 | mg | | 脂質 | 3.7 | 1.2 | 2.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 3.7 | 74.7 | -71 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 3.3 | 71.2 | -67.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 7.4 | 76.5 | -69.1 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 3.7 | 77 | -73.3 | g | | 有機酸 | | 2.7 | -2.7 | g | | 灰分 | 1.5 | 7.1 | -5.6 | g | | ナトリウム | 55 | 690 | -635 | mg | | カリウム | 300 | 1800 | -1500 | mg | | カルシウム | 5 | 620 | -615 | mg | | マグネシウム | 17 | 130 | -113 | mg | | リン | 330 | 690 | -360 | mg | | 鉄 | 4 | 0.4 | 3.6 | mg | | 亜鉛 | 3.8 | 0.3 | 3.5 | mg | | 銅 | 5.3 | 0.03 | 5.27 | mg | | マンガン | | 0.03 | -0.03 | mg | | ヨウ素 | 4 | 80 | -76 | μg | | セレン | 50 | 7 | 43 | μg | | クロム | Tr | 1 | -1 | μg | | モリブデン | 94 | 47 | 47 | μg | | レチノール | 1100 | 11 | 1089 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 40 | 10 | 30 | μg | | レチノール活性当量 | 1100 | 12 | 1088 | μg | | ビタミンD | 0 | Tr | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 0 | 0.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 1 | Tr | 1 | μg | | ビタミンB1 | 0.22 | 0.22 | 0 | mg | | ビタミンB2 | 3 | 2.35 | 0.65 | mg | | ナイアシン | 14 | 1.4 | 12.6 | mg | | ナイアシン当量 | 18 | 4.8 | 13.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.89 | 0.25 | 0.64 | mg | | ビタミンB12 | 53 | 3.4 | 49.6 | μg | | 葉酸 | 1000 | 6 | 994 | μg | | パントテン酸 | 6.4 | 5.95 | 0.45 | mg | | ビオチン | 76 | 23 | 53 | μg | | ビタミンC | 30 | 3 | 27 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 1.8 | -1.7 | g | | 備考 | 別名： レバー
試料： 和牛 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |