畜肉類 うし ［副生物］ 心臓 生 と菓子パン類 チョコパン 薄皮タイプの栄養素を比較
畜肉類 うし ［副生物］ 心臓 生と菓子パン類 チョコパン 薄皮タイプの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 うし ［副生物］ 心臓 生 | 菓子パン類 チョコパン 薄皮タイプ | 差 | 単位 | | 水分 | 74.8 | 35 | 39.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 13.7 | 4.1 | 9.6 | g | | たんぱく質 | 16.5 | 4.7 | 11.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 6.2 | 18.5 | -12.3 | g | | コレステロール | 110 | 16 | 94 | mg | | 脂質 | 7.6 | 19.4 | -11.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1 | 41.4 | -41.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 | 38.2 | -38.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.3 | 40.5 | -36.2 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0.8 | -0.8 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 0.1 | 40 | -39.9 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 1 | 0.9 | 0.1 | g | | ナトリウム | 70 | 160 | -90 | mg | | カリウム | 260 | 190 | 70 | mg | | カルシウム | 5 | 98 | -93 | mg | | マグネシウム | 23 | 18 | 5 | mg | | リン | 170 | 100 | 70 | mg | | 鉄 | 3.3 | 0.5 | 2.8 | mg | | 亜鉛 | 2.1 | 0.5 | 1.6 | mg | | 銅 | 0.42 | 0.08 | 0.34 | mg | | マンガン | | 0.08 | -0.08 | mg | | ヨウ素 | | 6 | -6 | μg | | セレン | | 7 | -7 | μg | | クロム | | 3 | -3 | μg | | モリブデン | | 6 | -6 | μg | | レチノール | 9 | 30 | -21 | μg | | α-カロテン | | (Tr) | 0 | μg | | β-カロテン | | 50 | -50 | μg | | β-クリプトキサンチン | | (Tr) | 0 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 53 | -53 | μg | | レチノール活性当量 | 9 | 30 | -21 | μg | | ビタミンD | 0 | 1.9 | -1.9 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 2.6 | -2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 6.3 | -6.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 1 | -1 | mg | | ビタミンK | 5 | 9 | -4 | μg | | ビタミンB1 | 0.42 | 0.06 | 0.36 | mg | | ビタミンB2 | 0.9 | 0.15 | 0.75 | mg | | ナイアシン | 5.8 | 0.4 | 5.4 | mg | | ナイアシン当量 | 9.4 | 1.3 | 8.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.29 | 0.03 | 0.26 | mg | | ビタミンB12 | 12 | 0.2 | 11.8 | μg | | 葉酸 | 16 | 14 | 2 | μg | | パントテン酸 | 2.16 | 0.58 | 1.58 | mg | | ビオチン | | 2.3 | -2.3 | μg | | ビタミンC | 4 | (Tr) | 4 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 0.4 | -0.2 | g | | 備考 | 別名： はつ | ミニチョコパン
部分割合： パン 31、チョコクリーム 69
テオブロミン： Tr、ポリフェノール： 0.1 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |