畜肉類 うし ［副生物］ 心臓 生 と小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 塩味 調理後全体 （添付調味料等を含むもの）の栄養素を比較
畜肉類 うし ［副生物］ 心臓 生と小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 塩味 調理後全体 （添付調味料等を含むもの）の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 うし ［副生物］ 心臓 生 | 小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 塩味 調理後全体 （添付調味料等を含むもの） | 差 | 単位 | | 水分 | 74.8 | 79.8 | -5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 13.7 | 2.1 | 11.6 | g | | たんぱく質 | 16.5 | 2.5 | 14 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 6.2 | 4 | 2.2 | g | | コレステロール | 110 | 4 | 106 | mg | | 脂質 | 7.6 | 4.2 | 3.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1 | 3.8 | -3.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 | 3.5 | -3.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.3 | 11.2 | -6.9 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 1.3 | -1.3 | g | | 糖アルコール | | (Tr) | 0 | g | | 炭水化物 | 0.1 | 13.2 | -13.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1 | 1.5 | -0.5 | g | | ナトリウム | 70 | 520 | -450 | mg | | カリウム | 260 | 43 | 217 | mg | | カルシウム | 5 | 43 | -38 | mg | | マグネシウム | 23 | 6 | 17 | mg | | リン | 170 | 24 | 146 | mg | | 鉄 | 3.3 | 0.2 | 3.1 | mg | | 亜鉛 | 2.1 | 0.1 | 2 | mg | | 銅 | 0.42 | 0.02 | 0.4 | mg | | マンガン | | 0.09 | -0.09 | mg | | ヨウ素 | | 1 | -1 | μg | | セレン | | 5 | -5 | μg | | クロム | | 2 | -2 | μg | | モリブデン | | 3 | -3 | μg | | レチノール | 9 | (Tr) | 9 | μg | | α-カロテン | | 11 | -11 | μg | | β-カロテン | | 59 | -59 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 65 | -65 | μg | | レチノール活性当量 | 9 | 6 | 3 | μg | | ビタミンD | 0 | (Tr) | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 0.7 | -0.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 1.7 | -1.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.9 | -0.9 | mg | | ビタミンK | 5 | 4 | 1 | μg | | ビタミンB1 | 0.42 | 0.2 | 0.22 | mg | | ビタミンB2 | 0.9 | 0.14 | 0.76 | mg | | ナイアシン | 5.8 | 0.3 | 5.5 | mg | | ナイアシン当量 | 9.4 | 0.7 | 8.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.29 | 0.02 | 0.27 | mg | | ビタミンB12 | 12 | (Tr) | 12 | μg | | 葉酸 | 16 | 4 | 12 | μg | | パントテン酸 | 2.16 | 0.07 | 2.09 | mg | | ビオチン | | 0.5 | -0.5 | μg | | ビタミンC | 4 | 1 | 3 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 1.3 | -1.1 | g | | 備考 | 別名： はつ | 添付調味料等を含む
01193中華スタイル即席カップめん、油揚げ、塩味、乾より推計
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |