畜肉類 うし ［副生物］ 舌 生 とあまのり 焼きのりの栄養素を比較
畜肉類 うし ［副生物］ 舌 生とあまのり 焼きのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 うし ［副生物］ 舌 生 | あまのり 焼きのり | 差 | 単位 | | 水分 | 54 | 2.3 | 51.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 12.3 | 32 | -19.7 | g | | たんぱく質 | 13.3 | 41.4 | -28.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 29.7 | 2.2 | 27.5 | g | | コレステロール | 97 | 22 | 75 | mg | | 脂質 | 31.8 | 3.7 | 28.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.2 | 1.9 | -1.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.2 | 1.7 | -1.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.2 | 19.2 | -16 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 36 | -36 | g | | 糖アルコール | | Tr | 0 | g | | 炭水化物 | 0.2 | 44.3 | -44.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.7 | 8.3 | -7.6 | g | | ナトリウム | 60 | 530 | -470 | mg | | カリウム | 230 | 2400 | -2170 | mg | | カルシウム | 3 | 280 | -277 | mg | | マグネシウム | 15 | 300 | -285 | mg | | リン | 130 | 700 | -570 | mg | | 鉄 | 2 | 11 | -9 | mg | | 亜鉛 | 2.8 | 3.6 | -0.8 | mg | | 銅 | 0.09 | 0.55 | -0.46 | mg | | マンガン | 0.01 | 3.72 | -3.71 | mg | | ヨウ素 | 1 | 2100 | -2099 | μg | | セレン | 10 | 9 | 1 | μg | | クロム | 0 | 6 | -6 | μg | | モリブデン | 2 | 220 | -218 | μg | | レチノール | 3 | 0 | 3 | μg | | α-カロテン | 0 | 4100 | -4100 | μg | | β-カロテン | 4 | 25000 | -24996 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 980 | -979 | μg | | β-カロテン当量 | 5 | 27000 | -26995 | μg | | レチノール活性当量 | 3 | 2300 | -2297 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.9 | 4.6 | -3.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 9 | 390 | -381 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.69 | -0.59 | mg | | ビタミンB2 | 0.23 | 2.33 | -2.1 | mg | | ナイアシン | 3.8 | 12 | -8.2 | mg | | ナイアシン当量 | 6.4 | 20 | -13.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.14 | 0.59 | -0.45 | mg | | ビタミンB12 | 3.8 | 58 | -54.2 | μg | | 葉酸 | 14 | 1900 | -1886 | μg | | パントテン酸 | 0.68 | 1.18 | -0.5 | mg | | ビオチン | 1.9 | 47 | -45.1 | μg | | ビタミンC | 1 | 210 | -209 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 1.3 | -1.1 | g | | 備考 | 別名： たん | 別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |